Restaurant Vestdijk47
Claim4.3
6 ratings
#126 of 203 restaurants in Eindhoven - €€€
Vestdijk 47, 5611 CA Eindhoven
4.3
6 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Het begin
Crispy veal
Malse kalfsring, chili-limoen-mayo, pastinaakcrème
€ 16.00
Seared beef tataki
Flambé rund, auberginesalade, tempura paddenstoelen
€ 18.00
Nordic salmon journey
Gravad lax, dille-mayo, rodekool-bietenslaw, mosterd
€ 17.00
Tonijn & ponzu
Tataki-stijl tonijn, miso-mayo, avocado-crème, daikon & tapioca-crisp
€ 18.00
Gegrilde watermeloen
Gegrilde watermeloen, komkommer-vinaigrette, appel, zoet-zure daikon
€ 16.00
Umami dumplings
Paddenstoelen-dumplings, pastinaak, groene erwt, heldere paddenstoelenbouillon
€ 17.00
Sticky skewers
Gemarineerde rund & guanciale, gochugara-mayo, krokante pinda
€ 17.50
De reis
Angus signature burger
Schots graan gevoerde Angusburger, little gem, augurk, BBQ-glace, friet & salade
4.8
1 ratings
€ 24.50
Ossenhaas
Mals rundvlees, hollandaisesaus, aardappelcrème, zwarte knoflook
€ 34.50
Zeebaars & citrus
Krokante zeebaars, groene asperges, citrus beurre blanc
€ 30.00
Laksa heilbot
Zachte heilbot met een heerlijke kruidenkorst, pittige laksa-saus, aardappel-wortelsalade
€ 31.00
Parelhoen & polenta
Gebraden parelhoen, romige polenta, chorizo & PX-glace
€ 29.50
Miso prei & ei
Geroosterde prei, romige vichyssoise, 63 graden ei, macadamia
€ 26.50
Krokante aardappel mille-feuille
Laagjes boterige aardappel, Parmezaanschuim, goudbruine aardappelcrisp, chili-aioli, krokante chili-olie
€ 27.50
Must-try momenten
Bao soft shell crab
Krokante krab, zoet-zure slaw, little gem, wasabi-mayo
€ 21.50
Bao buttermilk chicken
Krokante kip, mango-sriracha-mayo, pittige komkommersalade
€ 21.50
Seasonal pizzas
Prosciutto, ricotta, cantaloupe, balsamico-glace, rucola
€ 21.50
Quattro fromagi
walnoot, honing, rucola
€ 21.50
Avocado, gamba & nori bowl
Rijstsalade met avocado, edamame, wasabi-dressing & sesam
€ 21.50
Thaise kip noodle salade
Verse kruiden, knapperige groenten, citroengras, chili & pinda-crunch
€ 21.50
Courgette salade & burrata
Gemarineerde courgettelinten, romige burrata, citroen-olijfolie, amandelcrunch
€ 21.50
Het zoete einde
Witte chocolade & bessen
Zijdezachte mousse, duo van braam & framboos
€ 12.00
Wortel, hazelnoot & karamel
Kruidige worteltaart, geroosterde hazelnoten, karamel swirl
€ 12.00
Citroen, yoghurt & honing
Frisse citrus, romige yoghurt, honingzoet einde
€ 12.00
Zoethout & lavendel
Sinaasappel, lavendel en een verfijnde toets van zoethout
€ 12.00
Kaasplank
Selectie van internationale kazen met diverse zoetigheden
€ 16.00
Bij- & tussenstops
Seasonal pizza
Hoofdgerechten
✔ Angus signature burger
Schots graan gevoerde Angusburger, little gem, augurk, BBQ-glace, friet & salade
€ 24.50
Kip saté
Gemarineerde kip, groenten, satésaus, cassavekroepoek en rijst of friet.
€ 24.50
Indonesische rendang
Rundvleesrendang, groenten, gebakken uien, gemarineerde paksoi en rijst of friet.
€ 24.50
Gestoomde bao-buns
Verse salades
✔ Avocado, gamba & nori bowl
Rijstsalade met avocado, edamame, wasabi-dressing & sesam
€ 21.50
Thaise kip noodle salade
Verse kruiden, knapperige groenten, citroengras, chili & pinda-crunch
€ 21.50
✔ Courgette salade & burrata
Gemarineerde courgettelinten, romige burrata, citroen-olijfolie, amandelcrunch
€ 21.50
Het Begin
Sticky Skewers
Gemarineerde rund & guanciale, gochugara-mayo, krokante pinda
€ 17.50
Crispy Veal
Malse kalfsring, chili-limoen-mayo, pastinaakcrème
€ 16.00
Seared Beef Tataki
Flambé rund, auberginesalade, tempura paddenstoelen
€ 18.00
Nordic Salmon Journey
Gravad lax, dille-mayo, rodekool-bietenslaw, mosterd
€ 17.00
Tonijn & Ponzu
Tataki-stijl tonijn, miso-mayo, avocado-crème, daikon & tapioca-crisp
€ 18.00
Gegrilde Watermeloen
Gegrilde watermeloen, komkommer-vinaigrette, appel, zoet-zure daikon
€ 16.00
Umami Dumplings
Paddenstoelen-dumplings, pastinaak, groene erwt, heldere paddenstoelenbouillon
€ 17.00
De Reis
Ossenhaas
Mals rundvlees, hollandaisesaus, aardappelcrème, zwarte knoflook
€ 34.50
Zeebaars & Citrus
Krokante zeebaars, groene asperges, citrus beurre blanc
€ 30.00
Laksa Heilbot
Zachte heilbot met een heerlijke kruidenkorst, pittige laksa-saus, aardappel-wortelsalade
€ 31.00
Parelhoen & Polenta
Gebraden parelhoen, romige polenta, chorizo & PX-glace
€ 29.50
Miso Prei & Ei
Geroosterde prei, romige vichyssoise, 63 graden ei, macadamia
€ 26.50
Krokante Aardappel Mille-Feuille
Laagjes boterige aardappel, Parmezaanschuim, goudbruine aardappelcrisp, chili-aioli, krokante chili-olie
€ 27.50
Angus Signature Burger
Schots graan gevoerde Angusburger, little gem, augurk, BBQ-glace, friet & salade
€ 24.50
Must-Try Momenten
Bao Soft Shell Crab
Krokante krab, zoet-zure slaw, little gem, wasabi-mayo
€ 21.50
Bao Buttermilk Chicken
Krokante kip, mango-sriracha-mayo, pittige komkommersalade
€ 21.50
Seasonal Pizzas
Quattro Fromagi, walnoot, honing, rucola
€ 21.50
Avocado, Gamba & Nori Bowl
Rijstsalade met avocado, edamame, wasabi-dressing & sesam
€ 21.50
Thaise Kip Noodle Salade
Verse kruiden, knapperige groenten, citroengras, chili & pinda-crunch
€ 21.50
Courgette Salade & Burrata
Gemarineerde courgettelinten, romige burrata, citroen-olijfolie, amandelcrunch
€ 21.50
Het Zoete Einde
Witte Chocolade & Bessen
Zijdezachte mousse, duo van braam & framboos
€ 12.00
Wortel, Hazelnoot & Karamel
Kruidige worteltaart, geroosterde hazelnoten, karamel swirl
€ 12.00
Citroen, Yoghurt & Honing
Frisse citrus, romige yoghurt, honingzoet einde
€ 12.00
Zoethout & Lavendel
Sinaasappel, lavendel en een verfijnde toets van zoethout
€ 12.00
Kaasplank
Selectie van internationale kazen met diverse zoetigheden
€ 16.00