Ossenhaas

Krokante zeebaars, groene asperges, citrus beurre blanc

€ 30.00

Zachte heilbot met een heerlijke kruidenkorst, pittige laksa-saus, aardappel-wortelsalade

€ 31.00

Gebraden parelhoen, romige polenta, chorizo & PX-glace

€ 29.50

Geroosterde prei, romige vichyssoise, 63 graden ei, macadamia

€ 26.50

Laagjes boterige aardappel, Parmezaanschuim, goudbruine aardappelcrisp, chili-aioli, krokante chili-olie

€ 27.50