Indiaas Restaurant Maharani

Linzen soep

Als u niet kan beslissen dan maken wij het toch gemakkelijk! Een prachtige mix van drie door ons zorgvuldig uitgekozen voorgerechten

Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met gekruid lamsgehakt.

Gehakte uien in deeg gemaakt van rijst en kikkererwtenmeel, kruiden en specerijen, dan gefrituurd totdat het goudkleurig is.

Gekruide stukjes kipfilet uit de tandoor, gemarineerd in yoghurt en kruiden.

Kip drumsticks gemarineerd in yoghurt, knoflook en gember gegrild in de kleioven.

Gekruid lamsgehakt gegrild op spiesen en dan vanuit de tandoor op uw bord.

Gemarineerde stukjes zacht lamsvlees uit de tandoor.

Grote garnalen gemarineerd en gegrild in de kleioven.

Tandoori kip tikka salade.

Tandoori lam salade in een mint en yoghurt dressing.

Een hartige gekruide aardappelsalade.

Aubergines, bloemkool en aardappelen overheerlijk Indiaas gefrituurd.

Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met groenten.

Gekruide kaas uit eigen huis in een beslag van kruiden gefrituurd.

Puree uit aardappelen in een kikkererwten beslag.

Kabeljauw filet in een beslag van Indiase kruiden en daarna gefrituurd.

Garnalen met een licht dun gekruid beslag met bloem gemaakt en gefrituurd.

Gekruid kipfilet in een sausje in een dunne roti gewikkeld.

Een combinatie van Chicken Tikka, Tandoori Murg, Boti Kebab, Zwaardvis Kebab en Seekh Kebab geserveerd op een sissende hete plaat.

Kip aan het been, gemarineerd in kruiden, yoghurt, knoflook en gember, gebakken in de kleioven.

Kip filet gemarineerd in yoghurt, verse limoen, knoflook, kruiden en kaas. Een zachte romige kebab.

Kip filet gemarineerd met veel groen zoals koriander, mint, verse spinazie en gegrild in de klei oven.

Gekruid en gemarineerd lams filet gegrild op spiesen uit de kleioven.

Lamskoteletten gemarineerd met kruiden, yoghurt, knoflook, gember, verse koriander en mint gegrild in de kleioven.

Grote garnalen uit de tandoor gegrild, gemaakt met een speciaal kruid, ajwain genaamd, citroensap en knoflook.

Een echte hit voor de vegetariërs, een exotische kebab van huisgemaakte Indiase kaas.

Gekruid lamsgehakt gegrild op spiesen in de tandoor.

Zwaardvis gemarineerd en gehangen aan spiesen in de tandoor.

Bekend als boterkip omdat het gemaakt is van boter, tomaten en verse room. Dit gerecht is voor gasten die van mild eten houden. 'Butter Chicken'

Een korma is een Mughal creatie, rijk in verse kruiden en noten. Deze noten zijn overigens verpulverd en geven alleen heel veel smaak aan dit gerecht. Je ziet ze nauwelijks! Dit gerecht is een gerecht voor u als u van mild houdt.

Dit is een specialiteit van Noord India, erg delicaat bereid, met uien, knoflook, gember, tomaten en verse koriander.

Voor de liefhebbers van witte vis! Kabeljauwfilet in een zeer smakelijke curry.

Een romige garnalen curry. Als u van garnalen houdt in een milde saus dan raden we dit aan want het is gemaakt in een kokosnoot curry!

Kabeljauwfilet maar dan gefrituurd. Gemaakt met een uniek kruid, ajwain genaamd. Lekker bruin gefrituurd.

Met ajwain op smaak gebrachte garnalen in uien, knoflook, tomaten, paprika en verse koriander.

Grote garnalen gerild in de klei oven en bereid in een zeer delicaat gekruide saus van uien, tomaten, gember en verse koriander.

Hetzelfde als Naan maar dan met knoflook.

Heerlijk traditioneel gerezen wit brood uit de klei oven.

Naan met overheerlijke kaas

Bruin brood gebakken in de tandoor.

Een plat, dun bruin brood uit Noord India gemaakt van tarwe bloem.

Naan met boter

Naan met gedroogd fruit en nootjes.

Naan met lamsgehakt erin.

Brood uit centraal India. Mooi opgeblazen brood, gefrituurd.

Een gefrituurd brood van volkoren tarwe bloem, heerlijk in combinatie met Kadhai Cholley (kikkererwten) uit onze vegetarische lijst.

Dit is een rijkere versie van de chapatti. Brood van tarwe bloem bereid met boter.

Paratha met aardappelen.

Brood met boter, mint en koriander gebakken in de klei oven.

Ijs! Huis gemaakt Indiaas ijs met amandelen en pistache.

Een mix dessert, de beste keuze om de Indiase desserts te proberen. Rasmallai, Kulfi, Mango Kulfi en Gulab Jamun!

Vanille ijs met geschaafde chocolade en warme chocolade saus.

Een dessert om van te watertanden. Het is gemaakt van paneer en heeft als ingrediënten melk, citroensap, cashewnoten pasta, amandelen en kardemom.

Nog meer Ijs! Nu Indiaas ijs gemaakt van de fijnste mango’s.

Een absolute topper uit Noord India! Bruin gekleurde balletjes van deeg, onder gedompeld in een suiker siroop.

Indiase kaas (vers bereid) in boter, tomaten en verse room.

Spinazie en Indiase kaas, heerlijk groen, en mooi zacht met verse kruiden.

Romige linzen gekookt met verse kruiden. Aanrader!

Een rijst gerecht op smaak gebracht met saffraan. Kan besteld worden met kip, lam of garnalen. Het wordt altijd geserveerd met een heerlijke raita, een yoghurt dressing met o.a. chat massala en komkommer.

Kikkererwten in de kadhai gekookt (speciale Indiase pan).

Een heerlijk gerecht met een combinatie van champignons en paprika, op smaak gebracht met Indiase kruiden met als garnering koriander.

Bloemkool en aardappelen met uien, knoflook, gember, tomaten en verse koriander.

Aubergines eerst gebakken in de tandoor, gestampt, gekruid en gekookt met verse kruiden en uien en tomaten.

Gemixte groenteballetjes gemaakt van de verste ingrediënten in een lekkere curry!

Een vegetarisch rijst gerecht op smaak gebracht met saffraan. Het wordt altijd geserveerd met een heerlijke raita, een yoghurt dressing met o.a. chat massala en komkommer.

Een rijst gerecht op smaak gebracht met saffraan. Kan besteld worden met kip, lam of garnalen. Het wordt altijd geserveerd met een heerlijke raita, een yoghurt dressing met o.a. chat massala en komkommer.

Een mix van garnalen, kip en lamsvlees met rijst