Strandkrabbensoep
Voorgerechten
Room, garnaal, mossel
4.0
1 ratings
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
Reviews (1)
Brigitte De Ruyter
November 24, 2024
More in Voorgerechten
Gemarineerde watermeloen (v)
36 uur gegaard, ‘Tomasu’ sojadressing, tempuracrunch, dulse, wasabi-ijs
4.5
2 ratings
Mousse van portobello
Geroosterde portobello, gemarineerde tomaat, crumble van feta en zwarte olijf
Tartaar van gerookte forel
Biet, zoetzure komkommer, gefrituurde kappertjes, schiftdressing
Mossel in het groen
Panna cotta van groene kruiden, zuurdesem, peterseliepuree, gel van gember
Tataki van rund
Salsa verde, gerookte aardappelmousseline, bosui, crumble van ui, ponzu-vinaigrette