Mousse van geroosterd briochebrood

Nagerechten

Bosbes, crumble van specerijen en bacon, tuille van olijfolie, gerookte spek-ijs

Add your photo by rating this dish

‘Robert van Beckhoven’ koekdeeg, pure chocolademousse, tonkaboonkaramel, hazelnootpraliné, tonkaboonroomijs

4 soorten kaas, noten, zoete uiencompote, bananenbrood, appelstroop

Bittere sinaasappelgel, abrikozencompote, amandelfinancier, ‘La Trappe Isid’or’ ijs

Gekarameliseerde witte chocolade, gel van Frangelico, witte chocoladecrisp, koffiemarshmallow, crunch van hazelnoot, koffieparfait

Mangocompote met rode peper, limoengel, cremeux van bergamot, geroosterde kokos, Thaise basilicumsiroop, pandan-kokosijs