Sign in
Choose Language
Nes

Het Witte Paard

Claim

4.6

38 ratings

Guests praise the high quality of food, with creative dishes and good flavor combinations.
Excellent culinary experience
The small, atmospheric interior is often mentioned as a plus, contributing to an intimate dining experience.
Cozy and intimate ambiance
The staff is praised for their friendliness, professionalism, and knowledge of dishes and wines.
Friendly and knowledgeable service
Due to popularity and limited capacity, guests are advised to make reservations in advance.
Reservation strongly recommended

#3 of 13 restaurants in Nes - €€€

Torenhoogte 5, 9163 HC Nes

+31 519 542 209

Website

Gesloten

Rating

Diet

🔥 Recommended dishes

Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!

📋 Menu

Voorgerechten

Paling - buikspek

Gerookte paling, gelakte buikspek, eendenlever, kastanjeboleet, 5 spices mayonaise en parels van groene appel

5.0

1 ratings

€ 19.50

Tonijn - vitello

Licht gebrande tonijn, furikake, kapper appeltjes, kalfsmayonaise, tempura, sesam wasabi en gepekelde citroen

4.8

2 ratings

€ 17.50

Bisque

Bouillon van Hollandse garnaal, gepelde Noorse garnaal, crème van mierikswortel

3.7

2 ratings

€ 9.50

Coquilles - zeekraal

Brugse Ganda ham, puree van kabeljauw, komkommer, beurre blanc met zeekraal

3.5

1 ratings

€ 19.50

Waddenoester

€ 4.80

Tussendoortje

Prosecco, cranberry en ijs van bosvrucht

€ 9.50

Makreel - watermeloen

Gebrande makreel, gemarineerde meloen, sambai, zoetzure rettich, bospeen puree en doperwtkruim

€ 16.50

Kalf - umeboshi

Tartaar van kalfslende, crème van umeboshi, gefermenteerd mosterdzaad, tonijn mayonaise, edamame en dragon

€ 16.50

Paprika - tomaat

Gegrilde paprika, compote van tomaat, cous-cous met harissa mousse van pecorino

€ 16.50

Venkel - dragon

Romige bouillon van venkel, sinaasappel, witte ui, roomkaas en olie van dragon

€ 9.50

Eendenlever - biet

Voor de liefhebber, rode appel, crème van rode biet en een jus van balsamico

€ 25.50

Amelander lam - knol

Rumpstuk van eilander lam, knolselderij, crouton van Amelander pof en saus van hooi (ook als hoofdgerecht te bestellen 29.5 )

€ 19.50

Gamba - langoustine

Grote reuzengarnaal, crème van zoete aardappel crème fraîche en saus van langoustine

€ 21.50

Hoofdgerechten

Scampi - coquille - gamba

Onze klassieker, in knoflook, gemberrisotto, kokkels en vanilleolie

4.9

2 ratings

€ 32.50

Pieterman - kruutmoes

Filet van Noordzee vis, Alkmaarse gort, appel, dragon, karnemelk, komkommer, saus van beurre blanc en daslook

4.8

1 ratings

€ 26.50

Boerderij eend - granaatappel

borstfilet, groene kool, walnoot, cacao en een saus van granaatappel - Extra eendenlever € 9.50

4.8

1 ratings

€ 27.50

Tournedos - port

Haasbiefstuk van regionaal vlees met een Kopke port saus - Extra eendenlever € 9.50

4.8

1 ratings

€ 37.50

Geitenkaas - biet

Gebakken geitenkaas op risotto van rode biet, gemarineerde gele biet en groene pesto

€ 24.50

Knolselderij - zwarte bonen

Steak van knolselderij, groene kool, edamame, saus van zwarte bonen en dashi-soja

€ 24.50

Gnocchi - oesterzwam

Gnocchi van pompoen, oesterzwam, noten, prei en zwarte olijven

€ 24.50

Rode mul - citroengras

Filet in een Thaise bouillon, artisjokhart, rijstnoedels sinaasappel en sereh

€ 26.50

Snoek - paling

Filet van zoetwatervis, venkel, bospeen, kappertjes, zwarte knoflook en saus van gerookte paling

€ 27.50

Kalf - hooi

Entrecote van kalf, koolrabi, gefermenteerd mosterdzaad een saus van kruidig hooi

€ 28.50

Varken - buikspek

Lende en gemarineerd buikspek van het Gaasterland varken, pruim en gember met een Japanse unagi saus en groene thee

€ 28.50

Friet - mayonaise

€ 5.50

Warme groente

€ 3.50