Restaurant & Brasserie Groen
Claim4.4
29 ratings
4.4
29 Ratings
🔥 Recommended dishes
📋 Menu
Appetizers
Voorgerechten
Black Angus Carpaccio
Dungesneden Black Angus Beef met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
5.0
2 ratings
€ 11.50
Krokante 'Livar' buikspek
gelakt met 5 spice kruiden/hoisin, sumac en pastinaakcreme
5.0
1 ratings
€ 11.50
Trio van 'Gronings' Rund
Tartaar van Gronings weiderund met peterselie crème; bitterbal van Groningse' droge worst met truffelmayonaise; carpaccio van gerookte rib-eye met brander mayonaise en Amsterdamse uitjes
3.5
2 ratings
€ 12.50
Flatbread met falafel
met rode ui, cherry tomaten, groene kruiden en siracha-mayonaise
3.0
1 ratings
€ 10.50
Tijger gamba's
met gedroogde chilipepers, peterselie boter, groene kruiden en little gem
2.0
1 ratings
€ 12.50
Ravioli
met ricotta, paddestoelen, kastanje en truffelroom
€ 10.50
Proeverij van voorgerechten
Proeverij van verschillende voorgerechten (meerprijs menu €3,50 p.p.)
€ 14.00
Maguro Tataki
Gegrilde tonijn met zoetzure komkommer, sesam-mix, nori kroepoek, cress en van Tomasu sweet spicy sojasaus
€ 11.50
Hoofdgerechten
Bospaddenstoelen risotto
Met Parmezaan schotsen, cepes, bimi en gepofte tomaat
5.0
1 ratings
€ 22.50
Wildzwijn
met beukenzwammetjes en crème van bataat
5.0
1 ratings
€ 26.50
Hertenbiefstuk
met stoofpeertjes, zoete uiencompote en wildjus
4.6
5 ratings
€ 27.50
Zalmfilet
Op de huid gebakken zalmfilet met kruidenrisotto, salty fingers en beurre blanc
4.3
4 ratings
€ 25.50
Sucade Steak van Black Angus Rund
Zacht gestoofde sucade van Black Angus rund met kruidkoek, bockbier en aardappel puree geserveerd in eigen jus met cranberry's
3.0
1 ratings
€ 27.50
Runderhaas
met aardappel gratin van zongedroogde tomaatjes en rode wijn jus (meerprijs menu € 3.50)
€ 27.50
Vegan Rendang
Met naanbrood, geroosterde kokos en zoetzure rode kool
€ 22.50
Nagerechten
Hazelnoot Pannacota
met een macaron van sinaasappel/chocolade geserveerd met koffie-ijs
5.0
1 ratings
€ 9.50
Crème brûlée
met vanille uit Madagaskar, sinaasappel en kaneel met een sorbetijs van bramen
5.0
1 ratings
€ 9.50
Trio van chocolade
Brownie van pure chocolade en gezouten noten, luchtige chocolade mousse van 'Tia Maria' en een sorbet van pure chocolade
4.4
5 ratings
€ 10.50
New York Cheesecake
met dulce de leche en pumpkin pie ijs
4.0
1 ratings
€ 10.50
Rabarber gestoofd met aardbei
met appel crumble en vanille bourbon ijs
€ 9.50
IJspalet
3 bollen room en sorbetijs met huisgemaakte granola
€ 8.50
Kaasplank
Selectie van onze 3 favoriete kazen geserveerd met vijgenjam, noten en brood
€ 11.50
Grand Dessert
Een proeverij van 5 verschillende dessertgerechten (meerprijs menu €3,50)
€ 12.50