Noordzeevisfilet van het seizoen
Hoofdgerechten
Met saffraan Hollandaise en beluga linzen in saus van Noordzeekrab, langoustine en Noilly Prat. Wijntip: Burgàns Albariño, Martin Codax IT; glas 7.5
5.0
1 ratings
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
Reviews (1)
Wouter
July 30, 2024
More in Hoofdgerechten
Truffelrisotto
Met pompoen, oesterzwammen van de Pluktuin en Parmezaanse kaas. Wijntip: Spätburgunder Haltinger Stiege DE; glas 7.5
5.0
1 ratings
€ 23.00
Pasta kokkels
Verse pasta linguine met Waddenkokkels, gestoofd in witte wijn met tomaat en knoflook. Wijntip: Civitas Pecorino Lunaria; glas 7.5
5.0
1 ratings
€ 25.50
Wad ’n viscurry
Rode curry met vis van het seizoen, schaal- en schelpdieren uit de Wadden- en Noordzee; geserveerd met basmatirijst. Wijntip: Ferrandière Grand Blanc; glas 7.5
5.0
3 ratings
€ 25.50
Rundersukade
Op lage temperatuur gegaarde sukade van regio rund, in eigen jus met paddenstoelen, seizoensgroenten en mousseline van aardappel, knolselderij en truffel. Wijntip: Brindisi Reserve, Corto Ottone IT; glas 7.5
5.0
1 ratings
€ 28.50
Eendenbout
Gekonfijte bout van biologische Hollandse boerderijeend met zuurkool, gefrituurde polenta, gekarameliseerde witlof en gevogeltejus met bramen en Port. Wijntip: Spätburgunder Haltinger Stiege DE; glas 7.5
€ 27.50