Op de huid gebakken zalmfilet
Hoofdgerechten
Op de huid gebakken zalmfilet met een romige garnalensaus, bieslook, gegrilde citroen en gebakken suikersla
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Hoofdgerechten
Sousvide gegaard ribstuk & black tiger garnalen
Sousvide gegaard ribstuk & black tiger garnalen, kalfsjus, bimi en geroosterde knoflook
2.0
1 ratings
€ 28.50
In dubbelbock gestoofde zwijn wangetjes
In dubbelbock gestoofde zwijn wangetjes met geroosterde cantharellen, pompoenpuree en gremolata
€ 23.00
In de oven gegaarde heilbot filet
In de oven gegaarde heilbot filet met een lauwwarme salade van kriel en zeekraal, beurre noisette van kappertjes, zongedroogde tomaat en peterselie
€ 23.50
Sashimi XL van zalm en gamba's in tempura
Sashimi XL van zalm en gamba's in tempura met wasabi, wakamé, gember, sesam en kikkoman
€ 24.50
Krokante arancini's
Krokante arancini's gevuld met gerookte schapenkaas, saffraanmayonaise, amandelschaafsel, spinazie en gepofte tomaatjes
€ 21.25