Dry Aged Rode Biet

Hoofdgerechten

rode biet, gele biet, kroepoek, Calvados appel, Nederlandse mozzarella, walnoot, honing, Texelse pasta, rode bieten Tomasu beurre blanc

Add your photo by rating this dish

wisselend deel van het rund, stoofvlees, zoete aardappel, witlof, mini asperge, sherrytomaten, erwten, appelstroop

€ 32.50

stoofvlees, filet, procureur, spare-rib, eigen aardappel, venkel, erwten, bosui, zeekraal, duindoornportjus

€ 29.50

komkommer, tomaat, rode ui, oesterzwam, Ei, Texelse Wezenparel kaas, BBQ saus

€ 17.00

ganzenlever, ragout, eigen truffelaardappel, beukenzwam, truffel jus

€ 37.00

pompoen curry, Texelse pasta, venkel, erwten, tomatensalsa, dille beurre blanc

€ 26.50