Eend & sukade

Hoofdgerechten (mains):

Eendenborst, sukade, aardappel mousseline, bimi, sinaasappel jus

Add your photo by rating this dish

Op de huid gebakken, snijboon, gratin knolselderij, bospeen, antiboise

Gebakken, ravioli ricotta en spinazie, doperwt, paarse wortel, romanesco, witte wijn truffelsaus

Kalfsstaartstuk sous vide rosé, mousseline, gegrilde groenten, jus zwarte knoflook (option: eendenlever +6.50)

Tartiflette van knol, Reblochon, gestoofde prei, zoete aardappel chips (Vega)