Biet & fourme d'ambert
Voorgerechten (starters):
Gemarineerde rode biet, crème van Fourme d'Ambert, geroosterde pistache nootjes, pistache olie (Vega)
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten (starters):
Halve kreeft
Koud, mesclun, limoen mayonaise
2.0
1 ratings
Zeebaars
Gepekeld in zeezout & koffie, rode ui, wakame, ponzu, masago
3.5
2 ratings
Carpaccio okonomyaki
Papadum, carpaccio, kewpie, oko saus, furikake, bonito
Wonton
Aziatische bouillon, garnalen wonton, bosui (vega mogelijk)
Buikspek
Zachtgegaard, hoisin, paksoi, gerookte beukenzwam, soja eitje