Gan bian si ji dou 干煸四季豆

It is called 'red-cooked' because it involves the use of soy sauce and chili oil, which turns it into a gorgeous reddish color. The tofu imbues all the goodness from the braising liquids and becomes deeply flavorful. Deze rood gekookte tofu heeft zijn naam ontleend aan de ingredienten, namelijk soya- en chilli saus. Beide zorgen voor deze rode kleur in de saus. Deze heerlijke saus wordt opgenomen door de tofu.

€ 19.50

€ 18.50

Soft fried soybean cubes in a spicy Sichuan meat and peper sauce. Zacht gegaarde sojabonen blokjes met een aromatische pittige Sichuan pepersaus en gehakt daar blijf je van eten.

€ 19.50

Depending on supply choice from: Paksoi/ CaiXin (Choisam) / Jiecai (kaichoi) / Wo sun. Wisselende week keuze Chinese groenten afhankelijk van het aanbod: Paksoi/ CaiXin (Choisam) / Jiecai (kaichoi) / Wo sun

€ 19.50

Oxheart cabbage with Sichuan peppers. Enjoy the kick from this vegan dish. Spitskool maar dan met Sichuan pepers. Tijdens het roerbakken vermengen de aroma's van spitskool en Sichuan pepers samen in een vegetarisch gerecht met een smakelijke kick.

€ 17.50