Iberico
Hoofd
varkensrack – rösti – wortel – paddenstoelen hazelnoot – room – mosterd - gepofte knoflook
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Hoofd
Tournedos
rosé gebakken Tournedos – Porto Bello – brioche – spinazie – oma friet - saus van Marsala
€ 36.50
Saltimbocca uit zee
Zeeduivelfilet – Parmaham – lintpasta – salie - schaaldierenjus gekonfijte ui – paddenstoel – gepofte tomaat
€ 32.50
Artisjok
Artisjok - Parmazan – pastinaak – vijg - zwarte olijf – saffraan aioli - zontomaat
€ 28.50
Ribeye (225 gr.)
gegrild – Chimichurri – café de Paris boter – Mexicaans gevulde paprika – oma friet
€ 35.50