restaurant Allerlei & Visserij

Ham van het ibericovarken dat o.a. met eikels gevoerd is

€ 13.50 / 19.75

Keuze uit: klassiek / Aziatisch & gegratineerd (gegratineerd +0.45 per oester)

€ 12.00 / 24.00 / 35.50

Klassiek / Aziatisch & gegratineerd

€ 12.00 / 24.00 / 35.50

Met kruidenboter

€ 3.85

Carpaccio van rund, keuze uit pesto of truffelmayonaise met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, sla en komkommer (extra ganzenleverkrullen + €7,50)

€ 14.00

Te bestellen vanaf 2 personen. Heerlijk gevuld bord vol met carpaccio, vitello tonnato, sashimi, gerookte zalm, steak tartaar, rivierkreeftsalade, garnalencocktail en tonijn tataki

€ 22.50

Met crème fraîche en haringkuit

€ 15.00

Licht gebrande rundermuis met little gem en sesamdressing

€ 14.00

Op klassieke wijze met brioche, cornichons, Amsterdamse uitjes en gepocheerd kwartelei

€ 16.50

Op ambachtelijke wijze gerookt geserveerd met brioche, gesnipperde ui, geroosterde citroen, avocado en crème fraîche

€ 14.00

Met krokante kropsla en cocktailsaus

€ 19.00

Krokante bodem met roomkaas, bieslook, sesamwasabi, wasabimayonaise en wasabi tempura

€ 15.00

Dungesneden zalm en/of tonijn met gember, wakame, wasabi en sojasaus

€ 14.50 / 19.50

Met bieslook en mierikswortel

€ 14.50

Met mosterd, dille en crème fraîche

€ 15.00

Te bestellen vanaf 2 personen. Heerlijk bord vol met sashimi, langoustine, gamba's, brioche met paling, coquilles, gerookte zalm en bisque

€ 27.50

Rosé gebraden kalfsvlees met rucola, antiboise en tonijnmayonaise

€ 13.50

Met tomaat, basilicum en pesto

€ 14.50

Met doperwt, sugar snap, tomaat, bieslook, rode ui en rode pesto mayonaise

€ 12.50

Romige pikante saus met paksoi, taugé en citroen

€ 15.00

Met kalfsgehakt, blauwschimmelkaas en portsaus (ook vega te bestellen)

€ 12.50

Met kruidenboter en brioche

€ 12.00

Kort dichtgeschroeide tonijn tataki met gebakken coquilles, wasabimayonaise en teriyakisaus

€ 16.50

Met little gem, knoflookolie, citrusmayonaise en gegrilde citroen

€ 19.50

Pittige saus met olie, sojasaus, bosui, paksoi, taugé en knoflook

€ 15.00

Met kreeftensaus

€ 17.50

Met pasta en knoflook

€ 15.00

Met boter en kreeftenrisotto (ook thermidor te bestellen)

€ 22.00

Met appel en portsaus

€ 19.50

Gegrild met preiselbeeren compote en brioche

€ 13.50

Met groenten, falafel, harissa en crème fraîche

€ 12.50

Echte verse kreeftensoep

€ 15.00

Met kip, paksoi, taugé en koriander

€ 8.75

Italiaanse tomatensoep

€ 7.00

Met beurre blanc bieslooksaus

€ 22.50

Rood gebakken tonijnsteak met sesam, furikake en teriyakisaus

€ 29.00

Tournedos Black Angus (150 gram) & 1/2 Kreeft met mayonaise

€ 42.50

Met groenten, knoflookolie, citrusmayonaise en gegrilde citroen

€ 34.50

Met boter en kreeftenrisotto (ook thermidor te bestellen)

€ 39.75

In pittige saus van olie met pasta, sojasaus, bosui, paksoi, taugé en knoflook

€ 25.50

Op Japanse wijze met rauwe tonijn en een goma shoyusaus

€ 25.50

Trio vis op Spaanse wijze

€ 27.00

In romige pikante saus met pasta, paksoi, taugé en citroen

€ 25.50

Schelpdieren met knoflook

€ 21.00

Een stoer en sappig stuk vlees van tenminste 1 kg, Lekker met Nino Bergesesaus, chefs special (+ €3.5)

€ 11.00

Uit Nieuw-Zeeland, op de grill rosé gebakken

€ 28.00

Huisgemarineerd, keuze uit pittige of zoete lak

€ 20.50 / 26.00

Ook lekker met licht gesmolten ganzenleverkrullen (+ €7,5)

€ 25.50 / 29.50

Een fluweelzachte textuur en boterachtige smaak heeft deze dubbele biefstuk van ossenhaas, vanaf 2 personen. Lekker met Nino Bergesesaus, chefs special (+ €3.5)

€ 34.75

Poussin, krokant gegrild, ook extra pittig te bestellen 'Marrakesh'

€ 22.50

Satésaus, atjar tjampoer en kroepoek

€ 23.50

Met truffelpasta

€ 28.00

Dungesneden kalfsentrecôte op Italiaanse wijze met truffelpasta

€ 25.00

Op klassieke wijze met brioche, cornichons, Amsterdamse uitjes en gepocheerd kwartelei

€ 21.00

Lekker met Nino Bergesesaus, chefs special (+ €3.5)

€ 32.50

Black Angus steak van sukade van de grill met pepersaus

€ 24.50

Pasta met Italiaanse tomatensaus

€ 14.00

Met champignons, spinazie, kookroom, pijnboompitten, bosui, Parmezaanse kaas

€ 19.50

Met vergeten groenten

€ 17.50

Met curry kokosmelk, courgette, broccoli en bosui

€ 18.00

Coquilles, rivierkreeftjes, verse zalm en citrusmayonaise

€ 16.50 / 22.50

Met geitenkaas, rode biet, zoetzure rode ui, pijnboompitten en balsamico dressing

€ 12.50 / 17.50

Klassiek met verse tonijn als rosbief gebakken

€ 16.50 / 22.50

Met feta, zongedroogde tomaat, spekjes, pittenmix, bosui, rode ui en kruidendressing

€ 15.50 / 19.75

Franse klassieker van tonkabonen met vanille ijs

€ 9.00

Voor iedereen die zelf geen keuze kan maken. Je krijgt gewoon 'Allerlei' desserts

€ 14.00

Volgens klassiek Italiaans recept

€ 9.50

IJstaart met butterscotch granulaat, walnoot en caramelsaus

€ 10.00

Drie bollen vanille ijs met slagroom en chocoladesaus

€ 9.00

Citroenijs, limoncello en prosecco

€ 8.50 / 32.00

Witte chocolade fudge, chocolademousse, chocolade ganache en caramel ijs

€ 9.50

Drie soorten ijs met crumble en slagroom

€ 9.00

Met frisse aardbeigel, witte chocolademousse en vanille ijs

€ 9.50

Gezoete yoghurt met mangogel, vanille crumble en seizoen fruit

€ 9.00

Wisselende kaassoorten met vijgenbrood en appelstroop

€ 14.00

Vier heerlijke lekkernijen, lekker voor bij de koffie

€ 6.25

Met rood fruit en chocolade ijs

€ 9.50