Gastrobar 6
Claim4.6
12 ratings
#11 of 109 restaurants in 's-Hertogenbosch - €€
Karrenstraat 6, 5211 EH 's-Hertogenbosch
4.6
12 Ratings
🔥 Recommended dishes
📋 Menu
Barfood
Zeeuwse Creuze's No.2
Naturel | Klassiek | Oosters (per stuk)
5.0
1 ratings
€ 3.75
Bitterballen
'De Bourgondiër' (6 stuks)
4.0
1 ratings
€ 7.50
Vers gesneden Pata Negra
24 mnd. gerijpte Iberico ham (50 gr.)
€ 12.50
Vers gesneden charcuteries
Pata Negra | chorizo | fuet (75 gr.)
€ 9.75
Kaasbeignets
Met truffelmayonaise (6 stuks)
€ 6.00
Stolwijker 40 mnd.
75 gr.
€ 6.50
Voor & tussen gerechten
Schelvis
Crunch van olijf | bloedsinaasappel gel | kimchi van venkel | sorbet van laos & gember
€ 22.50
Bereidingen van hamachi
Koolrabi | komkommer | yuzu crème fraiche | haring kaviaar
€ 23.50
Krokante zwezerik
Paling unagi | aardpeer toffee | palingschuim | kastanje | amandel
€ 28.50
Geschroeide bavette
X.o. olie | Soto ajam | gel van zee groenten | savooie kool | sjalot
€ 23.50
Noten paté
Paddenstoelen | biet bereidingen | aceto balsamico | cranberry | pistache olie
€ 17.50
Hoofdgerechten
Gebraden hert
Rode biet | pistache | stout saus | rouleau van rode kool en hertenstoof
4.0
1 ratings
€ 34.50
Heilbot
Prei van de bbq | mosterdzaad | zuurkool | vin jaune schuim | vanille beurre blanc
€ 33.50
Black cod
Keralan curry | créme van kokos | gel van djeroek poeroet | naan brood
€ 31.50
Bereidingen van kalf
Texturen van wortel | witlof | gerookte beenmerg saus | aardappel
€ 33.50
Dim sum gevuld met paddenstoelen
Knolbereidingen | créme van ricotta | truffel
€ 27.50
Nagerechten
Selectie van 6 kazen van de Zuivelhoeve
Compôte van zuidvruchten | vruchtenvreugde
4.7
9 ratings
€ 14.75
Tartelette met kweepeer en vanille
Bergamot gel | sinaasappel crème | specerijen roomijs
€ 13.00
Mousse van djerouk poeroet
Rode peper | chocolade en passievrucht | gele curry ijs
€ 12.75
Bavarois van melkchocolade en cepes
Karamel | krokante kippenhuid | popcorn roomijs
€ 13.50