Niko

Sea bass marinated in Sake and Kombu. Served with Ponzu jelly, Wasabi leaves and Trout roe / Zeebaars gemarineerd in Sake en kombu. Geserveerd met Ponzu gelei, Wasabi Blad en forel-kaviaar

€ 14.00

Krokant gefrituurde kip geserveerd met zelfgemaakte tartaar saus en citroen / Crispy fried chicken served with homemade tartar sauce and lemon (4 pcs)

€ 8.00

6 pcs

€ 7.50

Tempura van viskoekje gevuld met kaas en gedroogd zeewier / Fish cake tempura filled with dried seaweed flakes and cheese

€ 8.80

Gefrituurde lotus wortel en zoete aardappel met een zoetzure saus / Fried lotus roots and sweet potato with sweet and sour sauce

€ 7.00

Sojaboontjes / Young green soybeans

€ 4.80

Verse oester met ponzu gelei, forelkuit en yuzu-kosho / Fresh oyster with ponzu jelly, trout roe and yuzu-kosho (2 pcs)

€ 6.90

Gefrituurde aubergine met miso / Fried aubergine with miso

€ 7.50

Paling, komkommer en wakame met een zoete umami dressing / Eel, cucumber and wakame seaweed with sweet umami vinegar

€ 12.50

Japanse interpretatie van een Italiaanse klassieker met tomaat, shiso, burrata en bonito vlokken / Japanese interpretation of an Italian classic with tomato, shiso, burrata and bonito flakes

€ 12.50

Daikon met aangemaakte Enoki paddenstoelen en forel kuit / Grated daikon with flavoured Enoki mushrooms and trout roe

€ 3.90

In blokjes gesneden tofu, aangemaakte Enoki paddenstoelen, lente ui, gember en Bonito vlokken / Dice cut tofu, flavoured Enoki mushrooms, spring onion, ginger and Bonito flakes

€ 7.80

Rucola, spitskool, broccoli en wortels met een zelfgemaakte geroosterde sesam dressing / Rucola, shredded cabbage, broccoli and carrots with homemade roasted sesame dressing

€ 8.50

Japanse varkenshaas schnitzel geserveerd met Japanse Worcestershire saus en mosterd / Panko-pork fillet with Japanese Worcestershire sauce and mustard

€ 12.80

Ossenhaas met zoete uiensaus / Tenderloin with homemade sweet onion soy sauce

€ 17.50

Roergebakken zeebaars gemarineerd in Kombu geserveerd met Ponzu / Stir fried sea bass marinated in Kombu seaweed served with Ponzu

€ 14.50

Kippendijen met zelfgemaakte Teriyaki saus / Chicken with homemade Teriyaki sauce

€ 13.50

Gefrituurde grote garnalen met japanse Worcestershire saus / Panko-prawns with homemade tartar sauce and Japanese Worcestershire sauce (4 pcs)

€ 13.50

Langzaam gegaard buikspek met gemarineerde taugé en gerookte kwartel eitjes / Slow cooked pork belly with marinated tauge and smoked quail eggs

€ 12.50

Roergebakken zalm gemarineerd in gezouten gefermenteerde rijst geserveerd met Ponzu / Stir fried salmon marinated in salted rice malt served with Ponzu

€ 15.80

Gebraden tofu steak met onze speciale zoete uien saus / Pan seared tofu steak with our special sweet onion sauce

€ 12.80

Roergebakken Portobello paddestoel met gember saus / Stir fried Portobello mushroom with ginger sauce

€ 12.50

Paling, Sansho peper op rijst / Eel, Sansho pepper on rice

€ 19.50

Langzaam gegaard buikspek met gemarineerde taugé en gerookte kwartel eitjes op rijst / Slow cooked pork belly with marinated tauge and smoked quail eggs on rice

€ 14.80

Roergebakken kip in teriyaki saus op rijst / Stir fried chicken in teriyaki sauce on rice

€ 15.50

Ossenhaas met zelfgemaakte saus en kleine salade op rijst / Beef Tataki with homemade sauce and small salad on rice

€ 19.50

Gefrituurde ui, zoete aardappel, wortel en garnalen op rijst / Tempura of shredded onion, sweet potato and shrimp on rice

€ 16.50

Japanse varkenshaas schnitzel met omelet op rijst / Tonkatsu with Omelet on rice

€ 15.30

Japanse varkenshaas schnitzel in speciale saus met mosterd en dun gesneden spitskool op rijst / Japanese Panko pork filet dipped in special sauce with mustard and thinly sliced cabbage on rice

€ 14.80

In Panko gefrituurde garnalen, met omelet op rijst / Panko-prawn with omelet on rice

€ 15.30

Kip met omelet op rijst / Chicken with omelet on rice

€ 14.50

Groenten Tempura op rijst / Shredded veggie tempura on rice

€ 15.20

Gebraden tofu, salade en onze speciale zoete uien saus op rijst / Tofu steak, salad and our special sweet onion sauce on rice

€ 15.20

Matcha pudding met caramel

€ 5.50

Matcha mochi ijs (2 pcs)

€ 6.90

Chocolade taart met vanille ijs / Chocolate cake with ice cream

€ 8.50