La Bruschetta & Co.

Vier typische gerechten uit Puglia voor 2 pers. Four typical dishes from Puglia voor 2 people.

€ 14.50

Lasagne van aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas. Eggplant lasagna with tomato sauce, mozzarella and parmesan.

€ 19.00

Vleeswaren en kazen voor 2 pers. Charcuterie and cheeses voor 2 people.

€ 13.50

Tartaar van roze garnalen met burrata en cherrytomatenroom. Pink shrimp tartare with burrata and cherry tomato cream.

€ 23.50

Tomaat, mozzarella, burrata en rucola. Tomato, mozzarella, burrata and rocket.

€ 16.50

Mozzarella, bospaddestoelen verse truffel, rucola en parmezaanse kaas. Mozzarella, wild mushrooms fresh truffle, rocket and parmesan.

€ 18.50

Tomaat, fior di latte mozzarella, parmaham en rucola. Tomato, fior di latte mozzarella, parma ham and rocket.

€ 17.50

Salade met knapperige Capocollo van Martina Franca, amandelen, burrata kaas en kerstomaatjes.

€ 18.00

Salade met tomaten, mozzarella, rode ui, gegrilde aubergines en krokant brood.

€ 17.00

Huisgemaakte verse pasta met zeevruchten in mediterrane saus. Homemade fresh pasta with seafood in Mediterranean sauce.

€ 27.00

Huisgemaakte maritati met bolognese saus. Homemade pasta with bolognese sauce.

€ 19.50

Huisgemaakte orecchiette met raapstelen en tuinbonenpuree. Homemade orecchiette with apulian broccoli and broad bean puree.

€ 19.50

Huisgemaakte verse pasta bereid in de grote parmezaanse kaas en afgemaakt met verse truffel. Homemade fresh pasta prepared in the large parmesan cheese and topped with fresh truffle.

€ 27.00

Gegrilde octopus met tuinbonenpuree en wilde cichorei. Grilled octopus with fava bean puree and wild chicory.

€ 32.00

Rib eye met zwarte truffel. Rib eye with black truffle.

€ 38.00

Gemengde gegrilde vis van de dag. Mixed grilled fish of the day.

€ 38.00

Tomaat, mozzarella en basilicum en buffelmozzarella. Tomato, mozzarella and basil and buffalo mozzarella.

€ 14.00

Tomaat, mozzarella en pittige salami. Tomato, mozzarella and spicy salami.

€ 18.00

Tomaat, mozzarella, artisjokken, ham, verse champignons, olijven. Tomato, mozzarella, artichokes, ham, fresh mushrooms, olives.

€ 20.00

Tomaat, oregano, knoflook. Tomato, oregano, garlic.

€ 13.00

Tomaat, ansjovis, olijven, mozzarella en kappertjes. Tomato, anchovies, olives, mozzarella and capers.

€ 18.00

Tomaat, mozzarella en verse champignons. Tomato, mozzarella and fresh mushrooms.

€ 17.00

Tomaat,fior di latte mozzarella, ham. Tomato,fior di latte mozzarella, ham.

€ 18.00

Tomaat, mozzarella, gorgonzola, provolone, scamorza. Tomato, mozzarella, gorgonzola, provola, scamorza.

€ 19.00

Tomaat, mozzarella, tonijn en rode ui. Tomato, mozzarella, tuna and red onion.

€ 19.00

Tomaat, mozzarella, ham en verse champignons. Tomato, mozzarella, cooked ham and fresh mushrooms.

€ 19.00

Tomaat, mozzarella, aubergines, courgettes, paprika's en verse champignons. Tomato, mozzarella, aubergines, courgettes, peppers and fresh mushrooms.

€ 20.00

Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaanse kaas. Tomato, mozzarella, Parma ham, rocket and parmesan.

€ 23.00

Tomaat, mozzarella, raapstelen en worst. Tomato, mozzarella, cime di rape and sausage

€ 21.50

Tomaat, mozzarella, pittige salami, gorgonzola, olijven en rucola. Tomato, mozzarella, spicy salami, gorgonzola, olives and rocket.

€ 25.00

Witte pizza met capocollo van Martina Franca met burrata en vijgen. White pizza with capocollo of Martina Franca with burrata and figs.

€ 27.00

Witte pizza met verse truffels, champignons, rucola en parmezaanse kaas. White pizza with fresh truffles, mushrooms, rocket and parmesan.

€ 26.00

Tomaat, mozzarella, burrata en parmaham. Tomato, mozzarella, burrata and Parma ham.

€ 25.00

Tomaat, mozzarella en zeevruchten. Tomato, mozzarella and seafood.

€ 25.00

Lo spumone è un gelato di gusti misti stratificati (di solito nocciola, cioccolato e stracciatella) con all'interno un ripieno di pan di spagna affogato con dell'amaro o con del liquore Strega. Una volta preparato viene fatto solidificare in ciotole rotonde che gli conferiscono la forma di una semisfera. Spumone is een ijsje van gemengde smaken (meestal hazelnoot, chocolade en stracciatella) met een vulling van biscuitgebak verdronken met bitter of met Strega-likeur. Eenmaal bereid, wordt het gemaakt om te stollen in ronde kommen die het de vorm van een halve bol geven. Spumone is an ice cream of mixed layered flavors (usually hazelnut, chocolate and stracciatella) with a sponge cake filling drowned in bitter or Strega liqueur. Once prepared, it is solidified in round bowls which give it the shape of a hemisphere.

€ 11.00

€ 12.00

è un dolce tipico della zona del salento composto di pasta frolla farcito di crema pasticcera. Het is een typisch dessert van het Salento-gebied dat bestaat uit gebak gevuld met custard rd. It is a typical dessert of the Salento area composed of shortcrust pastry filled with custard.

€ 12.00

€ 11.00

Selectie van gemengde kazen. Selection of mixed cheeses.

€ 15.00

€ 11.50