Villa Zoethout

Carpaccio, gerookte zalm, geitenkaas, rundertartaar, tonijnsalade, olijven, crostini’s, aioli en een soepje (vanaf 2 personen)

€ 18.50 pp

Breekbrood, serranoham, nachos cheese, guacamole, chilisaus, olijven, oude kaas, bitterballen, tonijnsalade, gerookte zalm, crostini’s, aioli, kruidenboter (vanaf 2 personen)

€ 19.50 pp

Breekbrood met aioli en kruidenboter

€ 8,00

Breekbrood met serranoham, olijven, oude kaas, tonijnsalade, crostini’s aioli en kruidenboter (vanaf 2 personen)

€ 13.75 pp

Frambozenazijn, sjalot, citroen (per stuk)

€ 4.50

Frambozenazijn, sjalot, citroen (4 stuks)

€ 15.75

Dun gesneden Serranoham, crostini’s, aioli, rucola, gerookte amandelen, gedroogde tomaat

€ 10.75

Oude kaas blokjes, rucola, mosterd

€ 7.35

Little gem, gele wortel, komkommer, kerrie mayonaise, kappertjes, olijvencrumble

€ 15.50

½ kreeft, roseval, tomaat, courgette, dragonsaus, warme saffraanmayonaise

€ 21.50

Kalfsvlees, tonijn, kappertjes, tomaat, brandy mayonaise

€ 15.50

Rode pesto, truffel, gepocheerd ei, zoetzure bietjes, pastinaak

€ 14.50

Tonijn, 5 spice, soya-wasabi marshmallow, kletskop van sesam, bospeen crème, komkommer, wakame

€ 16.50

Zoetzure rode kool, gerookte pecannoten, gekarameliseerde appel, rucola, honing

€ 12.50

Huisgemaakte ravioli, gekonfijte boerderijkip, wortel, basilicum, rozemarijn, pijnboompitjes, rucola, tomaat, gem sla, balsamico, parmezaanse kaas

€ 13.50

Huisgemaakte ravioli, geitenkaas, basilicum, pijnboompitjes, rucola, tomaat, gem sla, balsamico, parmezaanse kaas

€ 13.50

Coquille, serranoham, pastinaak crème, truffel, Alkmaarse parelgort

€ 16.75

Langzaam gegaard buikspek, krokante gamba, tomaat, mango, soja glace

€ 15.50

Basilicum, crostini, cherita tomaat

€ 8.50

Van Grootmeester | rundvlees | mosterd

€ 9.75

Mosterd

€ 9.25

Pesto crème | gedroogde tomaat | rucola | parmezaanse kaas | balsamico | pijnboompitjes | truffelmayonaise

€ 14.95

Pompoen, rode kool, kerrie, little gem, friet, bieten sesam bol

€ 19.50

Rundertartaar, carpaccio, spareribs, kippendijen, steak, rundersukade, crostini’s met peper aioli (vanaf 2 personen)

€ 29.50 pp

Kreeft, coquille, zeebaars, tonijn tataki, gerookte zalm, Fine de Claire, tonijnsalade, crostini’s met peper aioli (vanaf 2 personen)

€ 49.50 pp

Kippendijen, papadum, satésaus, sesam, salade

€ 23.50

Langzaam gegaard, kool salade, maïs, friet, peper aioli, kerriemayonaise

€ 26.50

Buikspek, nicola aardappel, bospeen, tomaat, gele wortel, warme saffraanmayonaise

€ 25.75

Biefstuk, rundersukade, romanesco, roseval aardappel, rode uiencompote, portsaus

€ € 28.50 Lady, € 36.50 Gents

Hamburger | cheddar | little gem | augurk | truffelmayonaise | friet | zwarte sesam bol

€ 20.75

Tomaat, courgette, wortel, mango, little gem, rucola

€ 18.50

Truffel, parmezaan, pastinaak crème, rucola, balsamico

€ 19.50

Huisgemaakte ravioli, gekonfijte boerderijkip, wortel, gem sla, basilicum, rozemarijn, pijnboompitjes, rucola, tomaat, balsamico

€ 22.75

Huisgemaakte ravioli, geitenkaas, basilicum, pijnboompitjes, rucola, tomaat, gem sla, balsamico

€ 21.75

Kokostaartje, mango, ananas, wit chocolade ijs

€ 9.50

Ambachtelijke truffels van de de Truffelsisters

€ 1.80 p.st., per 4: € 6.00