Brulée van Camambert

Runderhaas | Truffelmayonaise | Zoetzure groenten | Kletzen toast

€ 15.00

Keuze uit: Klassiek – Citroen | Zwarte peper, Frans – Rode wijn azijn/sjalot parels | Borage cress, Asian – Tomasu | Rode peper | Koriander

€ 4.00 / 22.50

Sashimi van tonijn | Wasabi | Mango | Wonton | Verse kruiden | Stikstof bereiding | Sesamijs

€ 16.50

Dun gesneden runderhaas | Parmezaanse kaas | pittenmix | baby leafs | pesto of truffelmayonaise

€ 14.50

Roast beef van ribeye | verse kreeft | sriracha-knoflook mayonaise | tomaat | bieslook

€ 19.50