Paddenstoelen “à la Bourguignonne”
Voorgerechten
Gemengde paddenstoelen en oesterzwammen van de Pluktuin, gegratineerd met knoflook-dragonboter; geserveerd met brood
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Watermeloen
Met gefermenteerde oesterzwammen en kimchi van De Pluktuin, takuan, wakame en rettich
€ 13.00
Gravad lax Wad Anderz
Eigen gemarineerde heilbot op Scandinavische wijze, met biet, gemarineerde uitjes en mierikswortelcreme
€ 14.50
Charcuterie
Verschillende fijne vleeswaren met Amsterdamse uien relish, cornichons en in balsamico gemarineerde zilver ui
€ 14.50