Tartelette van kalfsentrecote met truffel & geschaafde eendenlever

Voorgerechten

topinamboer en brioche met koffieboter

Add your photo by rating this dish

Excellent

Good

Average

Below average

Poor

Add rating

Oesters "Huitres Creuses d' Zeelande" (6 stuks)

2 stuks nature met apart geserveerde citroen en rode wijnazijn met sjalot; 2 stuks met schuim van gember, zoetzuur gemarineerde komkommer en granité van gin & tonic; 2 stuks met rode kool en Granny Smith appel

5.0

1 ratings

€ 33.00

Gegrilde pietermanfilet met een reductie

van gerookte paling & rode biet, crème van kokkels, Hoeksche quinoa en cavolo nero

€ 16.95

Cannelloni van confit de canard & koolraap met bospaddenstoelencrème

krokante mosterd en honey-glazed gegaarde ham van eendenborst