Escargots de bourgogne 6st.

licht gebrande avocado met een gepocheerd ei, tomatensalsa en een crostini _lightly charred avocado with a poached egg, tomato sala and a crostini_

€ 15.00

met bospaddenstoelen, truffel, Parmezaanse kaas en rucola _with forest mushrooms, truffle, Parmesan cheese and rocket_

€ 15.50

met rozemarijn-karamel, Bleu d’Auvergne en walnoten met een salade van venkel en sinaasappel _with rosemary-caramel, Bleu d’Auvergne and walnuts with a salad of fennel and orange_

€ 15.50

met een crème van paprika, haricots verts, peulen en een misosaus _with bellpepper purée, haricots verts, green beans and a miso sauce_

€ 15.00

met kruidenkorst en een antiboise van kappertjes, olijven, tomaat en een vleugje sinaasappel _with herb crust and an antinoise made of capers, olives, tomato and a hint of orange_

€ 17.00