Spareribs van Ron, zonder bot, met mierikswortelcrème en huisgemaakte sambal

Tomatensalade met burrata, marigold ijs en groene gazpacho

€ 14.50

Steak tartaar met ansjovis en jalapeñoschuim

€ 16.50

Gebakken coquilles met ‘snijboon carbonara’ en gepofte knoflook

€ 16.50

BBQ-spitskool met harissa, fetacrème en za’atar

€ 14.50

Pita gevuld met tonijn, kimchi van spitskool en gele curry

€ 16.50