Carpaccio
Voor
Van Angus rund met pijnboompitten, truffelmayo, rucola en parmezaan
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voor
Desembroodje
Luchtige gezouten Sel de Guerande boter
€ 7.00
Tonijntartaar
Yuzu-rode peper dressing, kroepoek van rode curry, soja parels en wasabi mayonaise
€ 14.50
Burrata
Heirloom tomaten, crispy chili olie, gepofte boekweit en basilicum
€ 12.50
Ceviche van meiknol
Zoete aardappel, gebrande avocado, krokante mais, limoen en Thaise kruiden olie
€ 12.50
Tomaten-venkel soep
met basilicum olie en croutons
€ 8.50