Ceviche Madame Cheung Style
First Taste
Vers zalm en tonijn met kalamansi lime sap, citroengras, sjalot, koriander en avocado
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in First Taste
Sashimi - 8st
Verse zalm en tonijn, soya, wasabi en gember
€ 18,00
Kimchi Tuna
Yellow-fin tonijn gemarineerd met Koreaanse kimchi chili, avocado en tobiko kaviaar
€ 15,00
Beef Tataki
Dun gesneden ossenhaas met knoflook chips, lente-ui en ponzu
€ 13,00
Springroll Peking Duck - 2st
Loempiaatjes gevuld met peking eend en hoisin saus
€ 10,00
Oyster - min 2st
Verse zeeuwse oester, rauw met chilisaus en chuka wakame
€ 3,50 per stuk