Gebakken wilde paddenstoelen

— gerookte paling, kruidensaus, bleekselderij (of vegetarisch met prei van de barbecue) — 21

€ 21.00

— rauwe tonijn met mierikswortel, zuring en hazelnoot — 21

€ 21.00

— van de barbecue met gribiche/french dressing, gorgonzola dolce / Coco de Paimpol, Fourme D'Ambert — 19

€ 19.00

— handgesneden rundertartaar met ansjovisdressing en krokante aardappel / oester, radicchio, aardappel — 21

€ 21.00

— gebakken zuurkool, guanciale, jeneverbes — 25

€ 25.00