Steak tartaar
Voorgerechten
Aangemaakt als filet americain met eidooier, sjalot en peterselieolie. Prepared as filet américain with egg yolk, shallot and parsley oil.
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Voorgerechten
Bites and dips
vers afgebakken brood met verschillende dips. Freshly baked bread with a selection of dips.
4.8
1 ratings
€ 9.50
Gravad lax
Een typisch Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm. Geserveerd met avocado, komkommer en dille. A traditional Scandinavian dish of marinated salmon. Served with avocado, cucumber and dill.
€ 14.00
Tsukune yakitori
Japanse kipspiesjes met gehakt, tare-saus en sesam. Japanese chicken skewers with minced meat, tare sauce, and sesame.
€ 13.00
Terra carpaccio
Carpaccio van gepofte knolselderij, geserveerd met burrata, bleekselderij en citrus. Carpaccio of roasted celeriac, served with burrata, celery and citrus.
€ 12.00
Oesters
1 stk. 4 | 6 stk. 21. Geserveerd met een klassieke dressing van sjalot en rodewijnazijn. Served with a classic shallot and red wine vinegar dressing.
€ 21.00