Bites and dips

Een typisch Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm. Geserveerd met avocado, komkommer en dille. A traditional Scandinavian dish of marinated salmon. Served with avocado, cucumber and dill.

€ 14.00

Aangemaakt als filet americain met eidooier, sjalot en peterselieolie. Prepared as filet américain with egg yolk, shallot and parsley oil.

€ 15.00

Japanse kipspiesjes met gehakt, tare-saus en sesam. Japanese chicken skewers with minced meat, tare sauce, and sesame.

€ 13.00

Carpaccio van gepofte knolselderij, geserveerd met burrata, bleekselderij en citrus. Carpaccio of roasted celeriac, served with burrata, celery and citrus.

€ 12.00

1 stk. 4 | 6 stk. 21. Geserveerd met een klassieke dressing van sjalot en rodewijnazijn. Served with a classic shallot and red wine vinegar dressing.

€ 21.00