Steak Tartare

Twee ambachtelijke Noordzee garnaalkroketjes – gefrituurde peterselie citroenmayonaise

€ 19.00

Bisque van garnalen – venkel – gamba – kervelolie

€ 11.50

Courgette – bladerdeeg – opgeklopte geitenkaas – doperwt – venkel munt-appelazijn dressing

€ 10.50

Rauw gemarineerde coquille – citroenmarinade – granny smith hazelnoot – dragoncrème

€ 15.00