INDIGO Burger
Evening Menu
The world famous Indigo-burger met 100% Angus Beef, pancetta, Old Amsterdam, gekarameliseerde ui, little gem & Indigo saus op een brioche bun. Geserveerd met verse friet & een salade
Excellent
Good
Average
Below average
Poor
More in Evening Menu
Boneless Asian Ribs
Aziatische boneless Iberico ribs, sous vide gegaard en afgegrild op de houtskoolgrill. Geserveerd met bimi, gegrilde mais, bospeen, lente-ui, cashewnoten & verse friet
€ 24.00
Nasi Goreng
Smaakvolle vegan nasi goreng met wortel, prei en gefrituurde tempeh. Geserveerd met crispy cauliflower cashew, bimi, zoetzuur & emping
€ 21.00
Melanzane di Parmigiana
Italiaanse klassieker uit de oven! Met aubergine, Parmezaanse kaas, smaakvolle tomatensaus, buffelmozzarella en verse basilicum. Geserveerd met getoast zuurdesem & een frisse rauwe venkelsalade
€ 21.00
No MEAT Burger
De lekkerste vegan burger van Scheveningen! Grilled juicy no-meat burger geserveerd met crispy oesterzwam bacon, guacamole, dungesneden wortel, komkommer & huisgemaakte BBQ-hoisinsaus op een vegan brioche bun. Geserveerd met verse friet & een salade
€ 24.00
Pasta Vongole met nduja
Met kokkels uit onze eigen Waddenzee, pittige Italiaanse worst, platte peterselie & knoflookolie
€ 21.00