Vaca Negra Steak & Grill

Vers geplette ossenhaas met pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

€ 15.00

Traditionele Argentijnse boerensoep met aardappel, maïs, rundvlees en pompoen

€ 12.00

Geitenkaassalade met warme bospaddesntoelen en honing

€ 12.00

Huisgemaakte uiensoep geserveerd met gegratineerde toast met kaas

€ 9.00

Twee warme pasteitjes met rundvlees of spinazie/mozzarella geserveerd met een zoetzure salade

€ 10.00

Vers gesneden ossenhaas met klassieke garnituur

€ 16.50

Romaine sla met Parmezaanse kaas, croutons en ceasar dressing

€ 12.00

Romaine sla met kip of gamba's, Parmezaanse kaas, croutons en Ceasar dressing

€ 16.00

Warm steenovengebakken brood met huisgemaakte kruidenboter

€ 6.50

Lamsrack van de houtskoolgrillgrill met een saus van knoflook, tijm en honing

€ 35.00

Ossenhaas van de houtskoolgrill. De ossenhaas is afkomstig uit de rug van het rund. Het heeft een zeer fijne structuur en is daardoor het meeste malse rundvlees beschikbaar

€ 29.50 / 41.50

Black angus hamburger van de houtskoolgrillgrill met cheddar en bacon

€ 19.00

Spareribs afgelakt met onze huisgemaakte marinade

€ 25.00 / 35.00

Rump cap / staartstuk van de houtskoolgril. In zijn geheel gegaard op de vetzijde waarna het langzaam naar de perfecte garing doorgaard

€ 29.00

Mixed grill van ossenhaas, lamsrack, rib eye, spareribs en picanha van de houtskoolgrill geserveerd met frietjes met mayonaise en knoflooksaus

€ 38.00

Entrecote van de houtskoolgrill. Geroemd om de perfecte combinatie van mals vlees en het randje vet aan de buitenkant

€ 28.00 / 38.00

Rib eye van de houtskoolgrill. De rib eye steak heeft niet zoveel vet aan de buitenkant, zoals de entrecote. Het vet is juist verdeeld tussen het vlees, met het welbekende vetoogje

€ 28.00 / 38.00

Verse halve kreeft uit ons homarium en 200 gram ossenhaas van de houtskoolgrill geserveerd met een bearnaisesaus

€ 52.50

Vers gesneden ossenhaas met klassiek garnituur

€ 27.00

De T-Bone, de twee lekkerste delen vlees in één steak. De ossenhaas en de entrecote aan het T-been. Dankzij het dry ageing proces een fantastisch stuk met een echte vleessmaak. Perfect voor u gegrild op onze houtskoolgrill

€ 44.00

Het allermooiste stuk van het rund: de Côte de Boeuf. In feite de rib eye met tussenliggend vet, en de rib. Dankzij het dry ageing proces een fantastisch stuk met een echte vleessmaak. Perfect voor u gegaard op de houtskoolgrill. Enkel voor 2 personen

€ 76.00

Zalm van de houtskoolgrill

€ 25.00

Verse kreeft uit ons homarium geserveerd met Bearnaisesaus. U mag hem zelf uitkiezen

€ 29.00 / 48.00

Reuzengamba's met knoflook en citroen

€ 26.00

Vegetarische hamburger van de houtskoolgrill met cheddar

€ 19.00

Geitenkaas Salade met warme bospaddestoelen en honing

€ 18.00

Risotto met bospaddestoelen en Parmezaanse kaas

€ 20.00

Romaine sla met kip of gamba's, Parmezaanse kaas, croutons en ceasar dressing

€ 19.00

Romaine sla met Parmezaanse kaas, croutons en ceasar dressings

€ 16.00

Vanille ijs met gesmolten chocolade en slagroom

€ 9.50

De nummer 1 van Argentinië! Huisgemaakte brownie met Caramel Pasta en warme chocola, heerlijk om te proberen

€ 9.50

5 heerlijke kazen geserveerd met appelstroop

€ 14.00

Huisgemaakte lemoncake

€ 9.50

Vanille ijs met vers fruit en slagroom

€ 9.50