In Den Hoofdwacht
Claim3.9
35 ratings
#63 of 66 restaurants in Zwolle - €€
Grote Markt 20, 8011 LW Zwolle
3.9
35 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Hoofdwachtjes
Ceviche
Gamba en witvis, eerst lichtgerookt en daarna “gegaard” in het zuur van limoen en Yuzu met koriander, chilipeper, knoflook, avocado en granaatappel Pinot Grigio € 4,95/ Picpoul de Pinet € 4,50
4.8
1 ratings
€ 9.90
Carpaccio a la Harry's Bar
Handmatig geplette ossenhaas op een crème van mascarpone en truffel Octerra € 4,25/ Indaba Chardonnay € 4,25
3.5
5 ratings
€ 9.90
Oesters uit Zeeland
3 verse Zeeuwse oesters op crushed ice geserveerd met sjalot, rode wijnazijn, tabasco en citroen Montes Sauvignon Blanc € 4,95/ Picpoul de Pinet € 4,50
€ 9.90
Empenadas
Zuid Amerikaans pasteitje gevuld met spinazie en geitenkaas Montes Sauvignon Blanc € 4,95/ Sauvignon Blanc Ordalia € 4,50
€ 9.90
Ossenhaaspuntjes Bordeaux
Gebakken ossenhaaspunten met een jus van rode wijn en sjalot Sancerre Rouge € 8,50/ Indaba Merlot € 4,25
€ 9.90
Eendenbout
Langzaam in ganzenvet gegaarde eendenbout met een gevogelte jus waarin wat sinaasappel zestes Escudo Rojo € 7,50/ Indaba Merlot € 4,25
€ 9.90
Lamsrack
Lamskroon geserveerd met een jus van groene kruiden en gepofte knoflook Rioja Crianza € 5,00/ Indaba Merlot € 4,25
€ 14.90
Sashimi
Verse Yellowfin tonijn met verse zalm, rettich, wasabi, en Kikkoman Pinot Blanc € 4,95
€ 14.90
Hoofdwachters
Zeebaars met kokkels
Zeebaars met kokkels op spinazie en een romige kokkelsaus La Forge Chardonnay € 4,95
5.0
1 ratings
€ 27.50
Wagyu Burger
Knapperig brioche brood, mosterd, rode ui ring, ketchup, cheddar en 180 gram burger van het Japanse Wagyurund
4.4
6 ratings
€ 18.50
Ossenhaaspuntjes op Pasta
Rosé gebakken ossenhaaspuntjes op verse tagliatelle van pastificio Temporin uit Verona met truffelsaus Octerra € 4,25/ Indaba Merlot € 4,25
4.1
3 ratings
€ 27.50
Entrecote
Gebakken entrecote met huisgemaakte verse kruidenbotersaus Alta Vista Malbec € 5,95
3.5
2 ratings
€ 24.50
Tournedos Klassiek
Gebakken ossenhaas geserveerd met z’n eigen braadjus en casinobrood (om te soppen) Octerra € 4,25/ Indaba Merlot € 4,25
2.5
1 ratings
€ 27.50
Maaltijdsalade Ceasare
Sla romaine, kip, parmezaanse kaas, ei en ansjovis. Picpoul de Pinet € 4,50
2.0
1 ratings
€ 14.50
Hot Dog Original Vega
100% vegetarisch met mosterd, zuurkool en gedroogde ui.
€ 14.50
Sateh "Sangat Enaks"
Sateh van gemarineerde varkenshaas met kroepoek, atjar, gedroogde uitjes en sambal goreng telor Pinot Grigio € 4,95/ Pinot Blanc € 4,95
€ 24.50
Veganistische Duitse Biefstuk
Met huisgemaakte bospaddenstoelensaus Mantel Verdejo € 4,95
€ 24.50
Maaltijdsalade Nicoise
De klassieker op moderne wijze met verse sashimi-tonijn, ansjovis, gekookt ei, kappertjes, ui, haricot verts, tomaat en olijf. Rosé by OTT € 7,50
€ 14.50
Kreeft met Kip
Een halve geporcheerde, gegratineerde kreeft met daar bovenop een biologische kippenborstfilet Gruner Veltliner € 5,95
€ 27.50
Hot Dog Original New York Style
Originele New York hot dog met mosterd, zuurkool en gedroogde ui. Keuze uit 3 opties: 100% rundvlees, mozzerella en jalapeno of 50% varken en 50% rundvlees
€ 14.50
Bijgerechten
Desserts & snacks
Kalfsbitterballen
10 stuks
4.8
4 ratings
€ 9.90
Brood
met huisgemaakte kruidenboter
4.8
1 ratings
€ 4.25
Charcuterie
Verschillende worst- en vleesspecialiteiten uit de regio
4.0
1 ratings
€ 9.90
Kaasplankje
Een aantal bijzondere kazen uit heel Europa
3.9
3 ratings
€ 9.90
Bittergarnituur
met garnaal- , gamba- , kaas- en kalfsbitterballen naar recept van Cas Spijkers uit Oisterwijk
2.5
4 ratings
€ 9.90
Sorbet
Sorbet van framboos en bloedsinaasappel geserveerd met een passievruchten hangop
€ 9.90
Oesters per stuk
Verse Zeeuwse oesters op crushed ice geserveerd met sjalot, rode wijnazijn, tabasco en citroen
€ 3.50
Bittergarnituur vega
Verschillende vega borrelhapjes
€ 9.90