Club Cabo

Gegrilde pulpo met romesco, snijbiet en amandelschaafsel

€ 14.50

Gerookte eendenborst met radicchio, vijg, pecan, radijs en frambozendressing

€ 14.50

Bisque van strandkrabbetjes met rivierkreeftjes, venkel, gegrilde gamba en brioche met rouille

€ 15.00

Gepofte rode biet met labneh, krokante boekweit, za'atar en peterselie

€ 12.50

Schelpjes met knoflook, chili en koriander

€ 15.00

Cote de Boeuf (700 gr) met béarnaise en waterkerssalade, met 1 side

€ 90.00

Fruits de mer (koud) van crevettes, mosselen, krabklauwen, scheermessen, langoustines, kokkels, oesters, frites en salade

€ 75.00

Gepofte zoete aardappel met ricotta, bieslook en chili olie

€ 6.00

Gegrilde asperges met pecorino en hazelnoot

€ 7.50

Panzanella salade

€ 5.50

Frites

€ 5.00

Gegrilde romaine met parmezaan, caesardressing en krokante kippenhuid

€ 7.00

Thai beef noodle soep met paksoi, taugé, rijstnoedels, Thaise basilicum, krokante ui, chili-olie en gestoofd rundvlees

€ 19.50

Kabeljauw in het groen met gestoofde meiraap en aardappelmousseline

€ 23.50

Burger met cheddar, uiencompote, cœur de bœuf, augurk, chipotle-mayo en frites

€ 20.50

Salade niçoise met gegrilde tonijn, haricots verts, eitje, krieltjes, kalamata olijven en citroen-kappertjes dressing

€ 19.00

Gegrilde aubergine met humus, witte bonen cassoulet, krokante kikkererwten, ingelegde citroen en flatbread

€ 18.50

Citroenrisotto met gegrilde courgette

€ 21.00

Poussin van de BBQ met polenta, cajun-groente en eigen jus

€ 28.50

Linguine met vers gegrilde sardientjes, gremolata en krokant broodkruim

€ 21.50

Margherita

€ 14.50

Pizza bianco met blauwe kaas, druif, pecannoten, rucola en balsamico

€ 15.50

Pittige pizza met Nduya, bloemkool, komijn en basilicum-olie

€ 15.00

Pizza 'verdure' met artisjok, asperge, courgette, rucola, kappertjes en parmezaan

€ 16.00