Goesting
Claim4.5
21 ratings
4.5
21 Ratings
Recommended dishes
Steak tartare & gepocheerd scharreleitje
€ 13.50/23.50
5.0
7 ratings
Klassiekers
Visplank Royale
€ 27.50
4.7
6 ratings
Appetizers
Menu
Voorgerecht
Gebakken seizoenspaddenstoelen met parelgort & truffel
Parelgort & truffel, licht gefrituurde courgettebloem – tuinerwten – krachtige groentenjus
€ 18.00
Gravad Lax & Gerookte Heilbot
Salade van warm gerookte zalm, aardappel, rucola en rode radijs – mierikswortel – bieslookdressing
€ 18.00
Gerijpte Runderlende
Dry aged beef van NL dubbeldoelkoe – geraspte balsamico – mosterdkaviaar – pani puri & rode uienchutney – Pedro Ximenez stroop
€ 18.00
Appetizers
Cas & Kas bitterballen met aardappelslaatje & savoramayonaise
Met aardappelslaatje & savora mayonaise plantbased
5.0
2 ratings
€ 8.75
Visplank Royale
Huisgerookte Sockeye zalm – makreelrillette – gerookte mosseltjes – gegrilde zwaardvis – zeewierkaviaar – crunchy sushi – crostini – Amsterdamse ui
4.7
6 ratings
€ 27.50
Zeeuwse oesters & frambozenazijn met sjalot
Met sjalot (6 of 12 stuks)
4.5
2 ratings
€ 22.75/39.50
Foie de Morue & Toast
Kabeljauwlever – lijnvangst – conserven – peper – citroen
€ 9.75
Charcuterie
Wildpaté – Cecina de Leon – eendenrillette – wildzwijnham – dubbeldoelkoe pastrami – cornichon – cranberry compote – crostini
€ 26.50
Slakken & kruidenboter
Half dozijn biologische wijngaardslakken met knoflook, bieslook & peterselieboter
€ 13.50
Hoofdgerecht
Kabeljauw met kruidenkorst
Octopus & venusschelp, pasta al nero – tomatensalsa – spinazie – pompoen – saffraansaus
€ 28.50
Hertenfilet & Hertenstoof Wellington
Pruimen – duxelles – shiitake – witlof – kastanjepuree – peperkoeksaus
€ 28.50
Gekarameliseerde Knolselderij & Pompoencurry
Kikkererwt falafel – tahini – gedroogde tuinbonen – arboriorijst met dadel, honing en schapenkaas
€ 28.50
Dessert
Kaas!
Keuze uit selectie bijzondere kazen, per stuk of compleet, met notenbrood & Twisted jams
€ vanaf 4.00
Sticky toffee pudding & hangop
Met hangop, gezouten karamel – dadel – pistache-roomijs
€ 9.75
Mousse en brownie van chocola & straciatella-aardbeienijs
Met stracciatella-aardbeienijs, gemarineerde verse ananas
€ 9.75
Sgroppino of Espresso Martini
€ 9.75/11.50
Nagerecht
Klassiekers
Steak tartare & gepocheerd scharreleitje
Klassiek (rauw) geserveerd rundvlees van de Belgische Blonde d’Aquitaine
5.0
7 ratings
€ 13.50/23.50
Bouillabaisse & toast
Met toast, rouille en Gruyère, schelpdieren – verse vis van wisselende bijvangst – tomaat – saffraan – Pastis
5.0
2 ratings
€ 29.50
Plantaardige biefstuk & jus de vegetable
Met jus de vegetable, schorseneren – snijbonen – hutspot
5.0
1 ratings
€ 28.50
Uiensoep met toast & boerenkaas
Met toast & boerenkaas
€ 10.00
Hele zeetong à la Meunière
500/600 gram – roseval – bospeen – paksoi – citroen – peterselie
€ 44.50/29.75
Krachtige Wildsoep
Parelgort – hert
€ 11.50
Wilde Eendenborst & Gekonfijt Eendenpootje
Rode kool – appel – gratin – spruitjes – spek – bramensaus
€ 29.75
Tournedos Bordelaise
Met morillesaus, rösti – aligot – pastinaak – haricots verts – zilveruitje
€ 36.50