Carmel Market

Zacht gegaard kalfsvlees, ingelegde pompoen, zoete aardappel crème, abrikoos, ras el hanout kruiden.

€ 11.00

Flat iron steak, polenta, krokante tuinbonen, portobello, eigen jus, postelein.

€ 12.50

Tamme eendenborst, baba ganoush, krokante papadum, jus met gepofte knoflook.

€ 11.50

Eekhoorntjesbrood, parmezaan, boterzachte runder shortrib.

€ 13.50

Eidooier crème, berber spices, bieslook olie, crouton.

€ 11.00

Krokant gefrituurd, tahini, zhug, amba, granaatappel.

€ 8.50

Hele burrata bol, caponata, basilicum emulsie, jus van Valencia sinaasappelen.

€ 10.50

Échte herfst risotto, eekhoorntjesbrood, Parmezaan.

€ 9.00

Gepofte bietsoorten, ingelegde aubergine, dadels, munt labneh, pecan noot, vijgen balsamico.

€ 9.50

Luchtige couscous salade, radicchio, za’atar papadum, granaatappel, munt.

€ 7.50

Rauwe tonijn tartaar, antiboise, lavas emulsie, gepekelde citroen, groene daikon.

€ 9.75

Op de huid gebakken filet, bimi, cavolo nero, harissa, dragon beurre blanc.

€ 11.00

Italiaanse klassieker, garnalen, knoflook, chili, peterselie, foccacia.

€ 9.50

Bladerdeeg taartje, vanille curd, vanille ijs.

€ 6.50

Lemoncurd, koekdeeg, meringue, witte chocolade crumble.

€ 7.50

Je favo amandel cocktail met een bolletje ijs.

€ 9.50

Mini pastel de nata, cannoli, madeleine, baklava.

€ 7.00

Rijke donkere chocolade brownie, popcorn roomijs, noten crumble, caramelsaus.

€ 7.00

Je favo koffie cocktail met een bolletje ijs.

€ 9.50