Hotel Brasserie Brakzand
Claim4.4
13 ratings
4.4
13 Ratings
Recommended dishes
At the moment, there are too few (good) ratings to show recommended dishes. Leave a rating and help each other out!
Menu
Voorgerechten
Steak tartaar
Gefrituurd ei, mosterd mayonaise, ansjovis, sjalot
5.0
1 ratings
€ 8.00
Salade Burrata
Tomaat tartaar, mosterd, kappertjes, rode ui
€ 8.00
Brood met Boter
Per persoon
€ 2.50
Gemarineerde Zeebaars
Zoetzure groente, wasabimayonaise
€ 8.00
Eendenbout
Bruschetta, zoete tomaten relish
€ 8.00
Soepen
Hoofdgerechten
Tournedos
Jus van delice de bourgogne
4.8
4 ratings
€ 30.00
Rib roast van speenvarken
Jus van honing mosterd en rozemarijn
€ 25.00
Rogvleugel
Gekonfijt in roomboter, krokantje van iberico ham, beurre noisette
€ 25.00
Maiskip
Rode port jus
€ 25.00
Pasta van Courgette
Avocado, cherry tomaat, jus van tandoorie
€ 25.00
Mosselen
Witte wijn, cocktailsaus, knoflooksaus
€ 25.00
Eendenborst
Jus van sinaasappel en dragon
€ 25.00
Zeeduivel
Fries spek, snert van pistache
€ 25.00
Black Tiger Gamba's
Sereh, dressing van rode peper en knoflook
€ 25.00
Desserts
Kaasplank
Cranberry compote, kletzenbrood
€ 13.50
Appel Zacht Gegaard
Kaneel ijs, karamelsaus
€ 8.50
Sinaasappel Bavaroise
Chocoladeschuim, lemon curd
€ 8.50
Dame Blanche
Vanille ijs, chocoladesaus
€ 8.50
Clafoutis
Kersen, pistache ijs
€ 8.50
Koffie Compleet
Pistache ijs
€ 8.50