Restaurant De Smaak van Afrika

klassiek rijst en kip gerecht bereid van tomaten puree, olie ,ui, knoflook ,paprika, specerijen

€

Dorade vis geserveerd met paprikasaus , gebakken banaan en salade met een dressing van mosterd

€ 24.00

Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus, salade en rijst. Keuze mild of pikant

€ 26.00

Bamba – Krokodil. Keuze mild of pikant. Gekruid op Zuid-Afrikaanse wijze met kerrie/tomatensaus, geserveerd met rijst en diverse groenten

€ 25.00

Rundvleesgerecht met winterpeen, witte kool en cassave in pindasaus geserveerd met rijst

€ 17.00

Licht pikante saus van gemalen kikkererwten op Eritrese wijze gekruid en bereid met ui, tomaat en zonnebloemolie

€ 14.00

Feestelijke maaltijd voor 2 personen uitgebreid schotel van divers traditionele vegetarische gerechten Toemtoemo (linzen), Hamli (spinazi), Doeba (pompoen), Bamya (okra),shiro (gemalen kikkererwten), Alicha (groentenmix), selsei (ber 'bere' saus van chilipepers,tomaat,ui),salade geserveerd met Enjera

€ 39.50

Toemtoemo (linzen), Alicha (groentenmix), Hamli (spinazie)

€ 13.00

Doemba (pompoen), Bamya (okra, Alicha (diverse groenten)

€ 13.00

Uitgebreid schotel van diverse traditionele gerechten voor 1 persoon: Assa-kelwa(vis), Tsebhi Dorho (kip), Kelwa (lam), Hamli (spinazie), Toemtoemo (linzen), Alicha (groenten mix), geserveerd met enjera, sela

€ 28.00

Blokjes mager rundvlees gebakken in geklaarde kruidenboter geflameerd met wihskey, geserveerd met enjera, spinazie, linzen en groetenmix

€ 16.00

Rundvleesgerecht in saus van tomaat en ui, geserveerd met spinazie, linzen en groentenmix

€ 15.50

Stukjes lamsvlees gebakken in geklaarde kruidenboter en uien, geserveerd met enjera ,spinazie, linzen en groetenmix

€ 16.50

De Smaak van Afrika Heweswas – Feestelijke maaltijd voor 2 personen. Uitgebreide schotel van diverse tradionele gerechten zoals: Zigni (rund), Tsebhi Dorho (kip), Assa-Kelwa (vis), Soqhar (lam), Gored Gored (rund), Hamli (spinazie), Toentoemo (linzen), Doeba (pompoen), Alicha (diverse groenten) en salade. Geserveerd met Enjera (pannenkoek-achtig brood)

€ 59.00

Rundergehakt welke heel even gebakken is met geklaarde kruidenboter, geserveerd met spinazie, linzen, feta kaas, diverse groenten en Enjera (pannenkoek-achtig brood). Zeer pikant

€ 16.00

Gebakken rundergehakt met uien en kerriesaus geserveerd met spinazie, linzen, fetakaas , groentenmix en Enjera

€ 15.00

Kip drumsticks in een saus van tomaat en ui, geserveerd met spinazie, linzen, diverse groenten. Pikant

€ 15.00

Stukjes lamsvlees, gebakken in geklaarde kruideboter, paprika en uien, geserveerd met spinazie, linzen en diverse groenten

€ 16.00

Kipfilet met mix van witte kool, peen, aardappel, sperziebonen en paprika geseveerd met Enjera

€ 14.50

Graatvrije panga (witvis), gebakken met ui, geserveerd met enjera ,spinazie, linzen en groetenmix

€ 14.00

Pompoen soep, licht pikant

€ 6.00

Eritrese linzensoep met Berbere kruidenmix, licht pikant

€ 6.00

Romeinse sla, geitenkaas, tomaat en komkommer gemarineerd in mosterdsaus

€ 8.00

Een romige dipsaus uit Noord Oost Afrika van gestampte kapucijners met blokjes tomaat, fetakaas, en berbere kruiden. Geserveerd met brood voor 2 personen

€ 12.00

Een Noord Oost Afrikaanse licht pikante dipsaus van gemalen kikkererwten op Eritrese wijze gekruid en met ui, tomaat en zonnebloemolie. Geserveerd met brood voor 2 personen

€ 14.00

Gemarineerd in peper, citroen en knoflook, geserveerd met paprikasaus en een salade

€ 14.00

Sate van krokodil in tomaten/kerriesaus geserveerd met salade

€ 15.00

Bereid met pikant Surinaamse pindakaas, kip, tomaat & ui (let op beperkt voorradig)

€ 12.50

Gebakken banaan met IJs en een beetje slagroom

€ 8.50

Yoghurt, geklopte room, couscous en vers fruit gegarneerd met grenadine

€ 5.50

3 bollen ijs van diverse smaken

€ 6.50

Yoghurt met vijgen

€ 6.70

IJs met vijgen

€ 6.70

IJs met vers fruit en opgeklopte slagroom

€ 7.70

Vers fruit salade

€ 6.70

Gebakken banaan met opgeklopte slagroom

€ 6.70