Bertmans

Wilde Argentijnse gamba’s, kokos-currysaus, spelttoast.

€ 18.75

Burrata, rode biet, kerstomaat, pompoenpitten, olijfolie, cress.

€ 16.50

€ 8.95

€ 8.95

Aziatische aubergine tartaar, rijstkoekjes, bieslook, pittige mayonaise, jalapeño, sesam.

€ 15.75

Witte kool & wortelpannenkoekjes, spinazie, pickle zeewiersalade, avocado, miso mayonaise, furikake.

€ 15.75

Kerstomaat, olijventapenade, bladerdeeg, cashew-kruidencrème, gemengde sla.

€ 14.75

Zalm a la plancha, avocado, rode kool salade, feta, maïstortilla, koriander-jalapeñosalsa, limoen.

€ 18.00

Runderstoofvlees, bao bun, chipotle mayonaise, rode ui pickle.

€ 16.50

Geroosterde bloemkool, baharat, zoete aardappelcrème, gebakken snijbiet, cashew-kruidencrème, rode ui pickle, pompoenpitten.

€ 24.50

Hoender kippendij a la plancha, tomaat, augurk, avocado, rode-uiencompote, pittige mayonaise, little gem, brioche broodje, side salad.

€ 18.75

Dagprijs

€ 0.00

Grasgevoerd & sous vide gegaarde lendebiefstuk, gekonfijte aardappel, piquillo & padron peper, zwarte pepersaus.

€ 34.50

Hoender kippendij, tomaten-amandelsaus, geroosterde tomaat & courgette, gekonfijte aardappel.

€ 27.75

Thaise groene kokos-curry, zoete aardappel, haricots verts, tomaat, bokchoi, serehrijst, chilipeper, limoen.

€ 26.50

Handgemaakte ravioli, gepofte paprika & ricotta vulling, knoflook-oregano boter, kappertjes, piquillo, parmezaan.

€ 25.50

Kikkererwtenköfte, tomaat, piquillo peper, little gem, chipotle mayonaise, rode-uiencompote, brioche broodje, side salad.

€ 16.50

Portobello, geitenkaas, tomaat-amandelsaus, rode-uiencompote, little gem, tomaat, rucola, brioche broodje, side salad.

€ 17.75

Gekonfijte eend, 5 spice, wortel, beukenzwam, pittige sesam, gemengde salade, pickle, zoete aardappelcrème, lente-ui, miso mayonaise.

€ 20.75

Feta, kerstomaat, rode biet, piquillo, rode ui pickle, feta, tomaat-amandelsaus, pompoenpitten, gemengde sla, spelttoast.

€ 18.50

Vermicelli noedels, haricots verts, wortel, komkommer, rode kool, avocado, cashewnoten, koriander, chilipeper, gember lente-uidressing, ponzu.

€ 18.50

Kruiden, komkommer, Provence dressing.

€ 5.50

Pittige mayonaise.

€ 6.95

Mayonaise.

€ 6.25

Geroosterde zoete aardappel wedges, chipotle mayonaise.

€ 7.35

Olijven, tuinbonen, hummus, brood, pickles, General Tso bloemkool, kikkererwtenköfte & pittige mayonaise.

€ 26.75

In zwarte peper, knoflook, rozemarijn & sinaasappel.

€ 6.30

Gemengde, gezouten noten.

€ 6.95

Geroosterde, licht gezouten tuinbonen.

€ 6.30

Speltbrood, kikkererwtendip, groene kruiden, olijfolie, pimentón.

€ 6.95

Tomaat- amandeldip, hummus, tapenade, speltbrood.

€ 11.95

Gefrituurde bloemkool, pittige zoetzure saus, sesam.

€ 11.50

Kikkererwtenköfte, pittige mayonaise, citroen.

€ 9.95

Mango crème brûlée, vanille-ijs, rood fruit, munt.

€ 12.50

Twee bollen vanille-ijs, dubbele espresso.

€ 9.75

Haverbodem, romige fruitvulling. Vraag naar de seizoensmaak.

€ 9.75

Vanille, hazelnoot, chocolade of citroensorbet.

€ 3.60

Chocolade, hazelnoot & vanille ijs, gezouten dadelkaramel, pecannoten.

€ 11.80

Citroensorbet, cava, limoncello.

€ 9.75

€ 4.75

€ 4.75

€ 5.35

€ 5.75

€ 5.35

€ 5.95

€ 2.75