MANNA Nijmegen
Claim4.5
11 ratings
4.5
11 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Kazen
6. Pecorino debbene bio
Herkomst : Sardinie, Italië Type : Schaap - rauw Proefnotities: Rustieke tonen en zoet
€ 4.90
7. Comté aop.
Herkomst `: Frankrijk Type : Koe - Alpenharde kaas Proefnotities: Fruitig en nootachtig van smaak
€ 5.15
8. Piccolo fiore pistacchio
Herkomst : Veneto, Italië Proefnotities: Romig en heel elegant
€ 5.40
9. Blue di nicoletta
Herkomst Type : Aosta valley, Italie : Koe - semi harde blauwader Proefnotities: Romig en subtiel
€ 5.40
10. Parmigiano reggiano dop 60+ maanden
Herkomst : Italië Type : Koe - harde kaas Proefnotities: Krachtig en intens met dominante kruidentonen
€ 6.85
4 internationale kazen gekozen door de chef met druiven en noten
€ 15.00
Kleintje kaas - om de fles leeg te maken
€ 9.00
1. Camembert aop de normandie
Proefnotities: Romig, intens en aards van smaak Herkomst : Frankrijk Type : Koe - witschimmelkorst - zacht
€ 7.25
2. Taleggio dop
Type : Koe - gewassen korst - zacht Herkomst : Italië Proefnotities: Milde en fruitige smaak
€ 4.20
3. Robiola di roccaverano dop
Herkomst Type : Piemonte, Italie : Geitenkaas - rauw Proefnotities: Zachte smaak en wat zoet
€ 4.75
4. Rockflower
Herkomst : Zwitserland Type : Koemelk - rauw Proefnotities : Tonen van bloemen, gedroogde noten en gekookt boter
€ 5.95
5. Fiore sardo dop
Herkomst : Sardinie, Italië Type : Schaap - rauw Proefnotities: Zoet en tonen van vers gemaaid gras en rokerig
€ 4.90
Fish, shellfish & crustacean
Seafood tasting s
4 soorten vis
4.8
1 ratings
€ 16.00
Fruit de mer
4.8
1 ratings
€ 26.00
Cold seafood to share
Seafood tasting m
4 soorten vis en 1 soort schaaldier
€ 18.00
Seafood tasting l
4 soorten vis en 2 soorten schaal- en/of schelpdiere
€ 22.00
Cold starters
Belotta iberico 70 gr
tomaat - toast - truffelcrème
5.0
1 ratings
€ 19.00
Manna's classic bento
sashimi zalm - tonijn - thai salad - oester - yakitori - ebi fry - asian steak - pho
4.8
1 ratings
€ 26.00
Thai tube salad
paksoy - mango - chili - emping - cashew
€ 14.00
Gemarineerde watermeloen
geitenkaas - komkommer - muntolie
€ 15.00
Ceviche dorade
koriander - houtskool crème - chilli olie
€ 18.00
Hot starters
Bisque d'homard
schaal- en schelpdieren - rouille - croutons
4.0
1 ratings
€ 16.00
Manna's soto ajam
kip - rijst noedels - ei - bosui - taugé
€ 16.00
Paprika soep
tomaat - gerookte amandel - koriander olie
€ 14.00
Langoustine
knolroom - mousseline - bieslook - vanille olie
€ 18.00
Kalfszwezerik
ensopado de aves - couscous - bbq paprika
€ 16.00
Ganzenlever
abrikoos - brioche - macadamia
€ 27.00
Manna's - menu
Tournedos
mousseline - asperges - paddenstoelen - kalfsfond
4.8
1 ratings
€ 36.00
Pasta linguine
parmezaan - zwarte peper - truffel - olijfolie
€ 22.00
Peixe do dia
ansjovis - pommes dauphine - sugar snaps - saus van strandkrabben
€ 27.00
Zeebaars in zoutkorst (2 personen)
bereidingstijd circa 45 minuten
€ 65.00
Runder entrecote (4 weken dry aged)
mousseline - bonito - wilde spinazie - dragon jus
€ 38.00
Tournedos "rossini"
ganzenlever - truffel - duxelles - kalfsfond
€ 46.00
Friet
€ 5.50
Krieltjes
€ 5.50
Ratatouille
€ 5.50
Salade
€ 5.50
Pasta
€ 5.50
Brood & dip
€ 5.50
Mille feuille
crème suisse - vers fruit - dulce de leche - aardbei sorbet
€ 14.00
Gâteau à la banane
kardemom - pistache - caramel roomijs
€ 14.00
Sorbetijs
4 soorten
€ 9.00
Coffee compleet
3 soorten patisserie inclusief koffie
€ 9.50
Special coffee
Spanish, Irish, Italian, French or manna coffee
€ 9.00
Petit patisserie - 3 stuks -
€ 6.00