De Waagh
Claim4.2
14 ratings
#107 of 122 restaurants in Nijmegen - €€
Grote Markt 26, 6511 KB Nijmegen
4.2
14 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas | Pijnboompitten Rucola | Pesto | Truffelmayonaise
4.0
2 ratings
€ 14.00
Brie in bladerdeeg (v)
Walnoten | Tijm | Bosbessensaus
3.0
1 ratings
€ 11.00
Licht gekarameliseerde geitenkaas (v)
Rode uiencompote | Walnoten Pittenmix | Frisse salade | Honing
2.9
2 ratings
€ 15.00
Bietencarpaccio (v)
Walnoten | Geitenkaas | Rucola
€ 11.00
Zacht gegaarde buikspek
Hollandse tafelzuren | Granny Smith | Vadouvan mayonaise
€ 13.00
Tartaar van bospaddenstoel (v)
Miso | Hazelnoot | Bladselderij
€ 13.00
Tonijn tataki
Bosui | Rode peper Gebakken uitjes | Sesamzaad Huisgemaakte Aziatische saus
€ 14.00
Beef tataki
Diamanthaas | Bosui | Rode peper Gebakken uitjes | Sesamzaad Huisgemaakte Aziatische saus
€ 14.00
Vitello tonnato
Kalfsmuis | Tonijnsaus | Kappertjes
€ 15.00
Zalmtartaar
Limoenmayonaise | Kappertjes | Ui Dille | Augurk | Komkommer
€ 16.00
Om te delen
Visplank
Gerookte zalm | Gerookte forel Gerookte makreel Gefrituurde garnalen in panko Rode ui | Kappertjes | Crostini's
5.0
1 ratings
€ 30.00
Broodplank ‘De Waagh' (v)
Warme tomaten-kaasdip Zuurdesembrood
€ 7.50
Vleesplank
Serranoham | Coppa di parma | Fuet Chorizo | Spianata Romana | Gegrilde ui | Olijven | Crostini's
€ 22.00
Hoofdgerechten
Biefstukspies
150 gram | 300 gram
3.0
2 ratings
€ 22.00
Kipspies
150 gram | 300 gram
2.9
3 ratings
€ 19.00
Entrecote
Groenten | Roseval | Jus de veau
€ 29.50
Zeebaars
Parelcouscous | Groenten | Bieslook Citroen-roomsaus
€ 25.00
Spinazie Wellington (v)
Walnoten | Ui | Kaassaus
€ 19.50
Lamsfilet
Groenten | Roseval | Kruidenjus
€ 32.00
Curry met gamba's
Rijst | Garnalen | Groenten | Paksoi Bosui
€ 25.00
Kindergerecht
Friet met kroket, frikandel of kipnuggets
€ 9.50
Varkenshaasspies
150 gram | 300 gram
€ 20.00
Mixed spies
150 gram | 300 gram
€ 21.00
Waaghhap
Burger
Brioche bol | Rode kool | Cheddar | Bacon Uienring | Burgersaus | Friet
1.8
2 ratings
€ 17.50
Hot Honey kipburger
Brioche bol | Rode kool | Tomaat Augurk | Friet
€ 17.50
Oesterzwamburger (v)
Brioche bol | Geitenkaas | Rode kool | Tomaat Uiencompote | Aioli | Gefrituurde uitjes | Friet
€ 17.50
Schnitzel
Champignonsaus | Groenten | Friet
€ 17.50
Zalmfilet
Groenten | Harissa botersaus | Friet
€ 17.50
Bloemkoolcurry (v)
Rijst | Paksoi | Wortel | Sugar snaps Cashewnoten
€ 17.50
Bijgerechten
Nagerechten
Crème brûlée
Custard | Gekarameliseerde suiker Vanille-ijs
5.0
1 ratings
€ 9.50
Bieramisu
Donker bier | Mascarpone | Koffie Lange vingers | Cacao
€ 9.50
Grand dessert
Verrassing van zoetigheden
€ 12.50
Sorbet
Drie verschillende smaken sorbetijs Slagroom
€ 9.00
Kinderijsje
Bolletje vanille-ijs | Slagroom
€ 7.00
Warme crumble
Appel | Vanille-ijs
€ 9.00
Kaasplankje (v)
Gruyère | Old Amsterdam Chaource | Port salut | Gorgonzola Walnoten | Balsamico Notenbrood
€ 12.50