De Industrie
Claim4.6
12 ratings
#29 of 128 restaurants in Nijmegen - €€
Weurtseweg 105, 6541 AP Nijmegen
4.6
12 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Soepen
Borrelkaart
Gyoza 5 stuks
met kip, bosui en teriyaki
5.0
1 ratings
€ 8.00
Bitterballen 7 / 12 stuks
van de Bourgondiër met mosterdmayo
3.5
1 ratings
€ 12.50
Oesterzwam bitterballen 7/12 stuks
van Cas & Kas met mosterdmayo
€ 12.50
Mixed bitterganituur 12 stuks
€ 11.00
Nacho's uit de oven
met tomatensalsa, crème fraîche en avocado
€ 11.00
Flammkuchen
met tomaat, prosciutto en rode ui
€ 12.00
Industrie borrelplank
verschillende ambachtelijke charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaars brood met diverse dipjes en een mix van luxe frituur hapjes
€ 19.50
Industrie borrelplank xl
verschillende ambachtelijke charcuterie, oude en jonge kaaspuntjes, molenaars brood met diverse dipjes, olijven in huisgemaakte marinade, gerookte amandelen, mini nacho's uit de oven met crème fraîche en een mix van luxe frituur hapjes
€ 29.50
Pinsa romana
met gezouten boter en rozemarijn
€ 7.50
Gemarineerde olijven
in een huisgemaakte zoete marinade
€ 5.50
Amandelen
gerookt
€ 5.00
Bruschetta p.st.
met tomaat, parmezaanse kaas en avocado
€ 4.00
Bruschetta / 4 stuks
met tomaat, parmezaanse kaas en avocado
€ 12.00
Dinerkaart
Hollands graslam
verse doperwt, venkel mousseline en 5 spice jus
5.0
1 ratings
€ 16.00
Gebrande bloemkool
met gebruneerde hazelnootjes, een zwarte knoflook mayonaise en een dressing van sesam
5.0
1 ratings
€ 12.00
Spicy varkenswang
gebrande bosui, spitskool en zoete aardappelchips
4.9
2 ratings
€ 14.00
Oesters geay per stuk/ 6 stuks
Lekkere bubbel erbij?
€ 20.00
Bruschetta per stuk/4 stuks
met tomaat en parmezaan
€ 12.00
Gyoza 5 stuks
met kip, bosui en teriyaki
€ 8.00
Tom kha kai
met oesterzwam, paksoi en kippendij
€ 8.00
Tomaat-paprika soep
met pesto en basilicum
€ 8.00
Pinsa romana
met gezouten boter en rozemarijn
€ 7.50
Steak tartaar
met mosterd vinaigrette, zuurdesem krokant en kwartelei
€ 12.50
Makreel crudo
met kaffir limoen, zoetzure bleekselderij en kokos
€ 14.00
Gemarineerde tonijn
met ponzu, wasabi cracker en wakame
€ 14.50
Lengfilet
met bospeen, een crème van doperwt en een boter-saus met vadouvan
€ 13.50
Catch of the day
Ons personeel licht de dagvangst graag voor je toe!
€ 14.00
Frites van "pataad haps"
met mayonaise (truffelmayo +0,5)
€ 5.50
Groene salade
met zoetzure komkommer en pitten
€ 5.00
Zoete aardappelfrites
parmezaan en dragonmayo
€ 7.50
Ravioli burrata & limoen
met groene asperge, rookamandel en parmezaanse kaas
€ 13.00
Koolraap terrine
met lavaspesto, walnoten en geitenkaas
€ 11.50
Gepofte knolselderij
met een schuim van knolselderij, tonburi en een vinaigrette van karnemelk en groene kruiden
€ 12.50
Tartelette met rabarbercompote & curd
met gekonfijte aardbei, krokante amandel en vanille roomijs
€ 9.00
Chocolade crème brûlée
met een schuim van espresso martini, karamel en hazelnoot ijs
€ 9.00
Witte chocolade pannacotta met steranijs
met een mousse van kokos, koffie crumble en gekarameliseerde witte chocolade ijs
€ 9.00
Friandises
4 kleine gebakjes met koffie of thee
€ 8.00
Kazen van oudwijcker
3 of 4 kazen met appelstroop en nootjes
€ 15.00