Mediterraneo

Assortiment van diverse antipasti Variety of various antipasti

€ 29.00

Spiegelei met truffel Baked egg with truffle

€ 18.00

Fijn gesneden kalfsvlees met tonijn dressing en kappertjes Fine sliced veal with tuna dressing and capers

€ 24.00

Carpaccio van vis met kleine salade van venkel en dressing van citrusvruchten Carpaccio of fish with small salad from fennel and citrus-fruit

€ 26.00

Con Caviale Oscietra /Met Oscietra Kaviaar / With Oscietra Caviar

€ 46.00

Carpaccio van Australische ossenhaas * Carpaccio of Australian beef *

€ 29.00

Con Tartufo /met truffel /with truffle

€ 39.00

Gegratineerde aubergine met tomaat,mozzarella en Parmezaanse kaas Eggplant gratin with tomatoes,mozzarella and Parmesan cheese

€ 18.00

Carpaccio van tomaten met Burrata en San Daniele ham Carpaccio of tomatoes with Burrata and San Daniele ham

€ 22.00

Huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en spinazie in boter en salie Homemade ravioli filled with ricotta and spinache served with butter and sage

€ 24.00

Huisgemaakte pasta gevuld met kalfsvlees en saus van tomaat en Parmezaan Homemade pasta filled with veal and sauce of tomatoes and Parmesan cheese

€ 26.00

Con tartufo /met truffel /with truffle

€ 36.00

Zwarte tagliolini met halve Canadese kreeft Black tagliolini with half a Canadian lobster

€ 39.00

_(non sempre reperibili, dipende dal mercato)_ Spaghetti met venusschelpen _(afhankelijk van het marktaanbod)_ Spaghetti with venus clams _(depending on market)_

€ 29.00

Spaghetti met scampis, courgette en tomaatjes Spaghetti with scampis, zucchini and small tomatoes

€ 32.00

Risotto of Tagliolini met truffel Risotto or Tagliolini with truffle

€ 29.00

Fettucini met Oscietra Kaviaar Fettucini with Oscietra Caviar

€ 39.00

Wilde zeebaars uit de middellandse zee Seabass from the Mediterranean sea

€ 38.00

Vis assortiment (Zeebaars, scampis en halve kreeft) Variety of fish (Seabass, scampis and half a lobster)

€ 59.00

Langoustine Langoustine

€ 59.00

Zuiglam carré uit de oven met mediterraans kruidenkorstje Milk lamb prepared in the oven with tuscany herbscrust

€ 49.00

Ossenhaas (Australisch) met ganzenlever en truffel * Fillet of Beef (Australian) with goose liver and truffle *

€ 59.00

Ossenhaas (Australisch) omwikkeld met lardo uit Colonnata en rode wijnsaus * Fillet of beef (Australian) with lardo from Colonnata and red wine sauce *

€ 49.00

Fijngesneden Australische steak met rucola en Parmezaanse kaas * Slices of Australian steak with rucola and Parmesan cheese *

€ 42.00