CINQ
Claim4.5
129 ratings
#68 of 209 restaurants in Maastricht - €€
Cörversplein 4-6, 6221 EZ Maastricht
4.5
129 Ratings
🔥 Recommended dishes
Lamsrack met tijmsaus
€ 36.00
4.8
5 ratings
Main dishes
Steak tartaar 180 gr.
€ 26.50
4.6
12 ratings
Main dishes
📋 Menu
Starters
Bietencarpaccio met geitenkaas en walnoten
beetroot carpaccio with goat's cheese and walnuts
4.9
1 ratings
€ 16.50
Carpaccio van ossenhaas
beef tenderloin carpaccio
4.8
2 ratings
€ 18.00
Vitello tonnato
chilled veal with tuna sauce
4.8
2 ratings
€ 17.50
Foie gras met uienconfituur en brioche
foie gras with onion chutney and brioche
4.8
2 ratings
€ 22.50
Artisjok vinaigrette
artichoke with vinaigrette
4.8
1 ratings
€ 16.50
Coquilles saint-jacques met beurre blanc en zeekraal
scallops with beurre blanc sauce and samphire
4.6
4 ratings
€ 19.50
Burrata met tomaat en basilicum
burrata with tomato and basil leaves
3.5
2 ratings
€ 16.50
Gerookte zalm, venkel en mierikswortelcrème
smoked salmon, fennel and horseradish cream
€ 18.00
Kalfsswezerik met morilles
veal sweetbreads with morels
€ 21.50
Oesters speciales geay 6 st. / 9 st.
geay oysters 6 pcs. / 9 pcs.
€ 28.00
Octopus met een frisse aardappelsalade
octopus with fresh potato salad
€ 19.50
Main dishes
Australische dry aged bavette 300 gr. met bearnaise saus
australian dry aged bavette steak 300 gr. with bearnaise sauce
5.0
2 ratings
€ 43.50
Spaghetti vongole
spaghetti with clams
5.0
1 ratings
€ 29.00
Lamsrack met tijmsaus
rack of lamb with thyme sauce
4.8
5 ratings
€ 36.00
Ravioli, koningsoesterzwam en verse zwarte truffel
ravioli with king oyster mushrooms and fresh black truffle
4.8
1 ratings
€ 29.00
Tournedos 200 gr. met pepersaus
filet mignon 200 gr. with pepper sauce
4.8
1 ratings
€ 36.50
Zeetong a la meuniere 500/600 gr.
classic dover sole 500/600 gr.
4.8
1 ratings
€ 49.50
Steak tartaar 180 gr.
steak tartare 180 gr.
4.6
12 ratings
€ 26.50
Bouillabaisse
traditional provencal fish soup
3.9
2 ratings
€ 26.00
Confit de canard geserveerd als pot-au-feu
duck confit served pot-au-feu style
2.0
1 ratings
€ 27.00
Kabeljauwfilet met saffraan beurre blanc
fillet of cod with saffron beurre blanc sauce
€ 32.00
Tournedos rossini (ganzelever en zwarte truffel)
filet mignon with foie gras and black truffle
€ 55.00