Brasserie LOUIS
Claim4.1
5 ratings
#179 of 208 restaurants in Maastricht -
Onze Lieve Vrouweplein 6, 6211 HD Maastricht
+31 43 321 6770
4.1
5 Ratings
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Bar-Bites
Derlon Borrelplank
Chorizo, lomo, seranoham, picos, olijven, Manchego kaas
1.0
1 ratings
€ 19.50
Bitterballen / Vegan Bitterballen
Nederlandse rund ragout, groenten, lokale mostard per stuk
1.0
1 ratings
€ 1.50
Olijven & Zachte Geitenkaas
Olijven, geitenkaas
€ 7.50
Derlon Bittergarnituur
mini-frikandellen, rundvleeskroketjes, kaaskroketjes kipnuggets
€ 15.50
Huisgemaakte Kroketten
2 rundskroketten of 2 garnalen kroketten - van Dobben
€ 15.50
Duo Iberico Ham en Manchego
Iberico ham, Manchego kaas, brood
€ 12.50
Scampi's in Knoflookolie
6 scampi's, aioli, brood
€ 14.50
Ambachtelijk Brood
Olijfolie, tapenade, aioli
€ 7.50
Truffel Frites Deluxe
Truffel mayonaise, gebakken uitjes, parmezaan
€ 9.50
Salades
Soepen
Signature Dishes
Steak Louis
Seizoensgroenten, saus naar keuze champignon roomsaus, pepersaus of kruidenboter
€ 26.50
Bourgondische Schnitzel
Huisgemaakte friet, gemengde salade
€ 19.50
Zuurvlees
Huisgemaakte friet, gemengde salade
€ 19.50
Angusburger
Tomaat, Romeinse sla, gebakken ei, ui, chilimayo, cheddar, bacon
€ 19.50
Voorgerechten
Steak Tartaar
Truffelmayonaise, ui, kappertjes, peterselie, olijfolie, brioche
1.0
1 ratings
€ 19.50
Carpaccio Picanha Wagyo
Gedroogd Picanha, blauwe bessen, aardappelpuree, Pedro Ximenez saus
€ 22.00
Tonijn Tataki
Tonijn, avocado, sesam, wasabi, sojasaus
€ 19.50
Quiche Ricotta Spinazie
Ricotta, spinazie, ui
€ 15.50
Hoofdgerechten
Bolognaise Classico
Spaghetti, parmazaanse kaas
2.0
1 ratings
€ 19.50
Tournedos
Foie gras, brioche, zoete sinasappel
€ 37.50
Entrecote
Aardappelgratin, groente van het seizoen, paprikasaus
€ 27.50
Poulet a la Bonne Femme
Kip, krielaardappeltjes, wortel, prei, paprika
€ 19.50
Kabeljauw
Aardappelpuree, winterpeen, champagnesaus, mosselen
€ 27.50
Pappardelle Pesce
Garnalen, bisque, mosselen
€ 20.50