Restaurant de Engelenbak
Claim4.4
#50 of 121 restaurants in Leiden - €€
Lange Mare 38, 2312 GS Leiden
4.4
🔥 Recommended dishes
Here you will find dishes with the highest ratings. Leave a review and help others discover their favorite!
📋 Menu
Voorgerechten
Kalfszwezerik
Lardo, cantharel, zwarte knoflook
€ 19.50
Buikspek
Peulvrucht, zilverui, crème van geroosterde wortel, zwarte knoflookjus
€ 17.50
Coquilles van de bbq
Bundelzwam, dashi, dukkah, pompoen-rozemarijncrème
€ 18.50
Steak tartaar royale
Bio rund, gepekelde & gedroogde eidooier, sesam, mosterdzaad, brioche
€ 17.50
Geroosterde bloemkool
Bundelzwam, kropslapoeder, amandel, bloemkoolcrème (vegan)
€ 16.50
Gerookte zeebaars
Leche de tigre, rooibos, kumquat, basilicum, tapioca
€ 18.50
Schorseneren
Ajo blanco, vadouvan-olie, aardappelkrokant (vegan)
€ 16.50
Appetizers
Hoofdgerechten
Eendenborst
Saus van rode biet, zwarte knoflook, blauwe bes, chioggia
€ 29.50
Engelenburger
Biologisch rund, brioche, cheddar, ui, augurk, huisgemaakte saus
€ 24.50
Heilbot uit de oven
Beurre blanc, limoenblad, paarse wortel
€ 29.50
Sukade steak van de bbq
Geroosterde ui-tijmjus, bimi, courgette
€ 29.50
Spitskool, geblakerd in de oven
Vegan beurre noisette van walnoot, crème van prei (vegan)
€ 26.50
Desserts
Bloedsinaasappelcrémeux
Kahlua-ijs, gebrande vanille, witte chocolade
€ 12.50
Huisgemaakte chocotaart met gezouten karameltopping
Roomijs & slagroom
€ 9.50
Huisgemaakte cheesecake
Bosbescompote, roomijs & slagroom
€ 9.50
Gepocheerde pompoen
Pumpkinspice-ijs, amandel, pompoentoffee
€ 12.50
Kaasplank fromagerie bon (4 stuks)
€ 14.50