Bistro de broers

Bitterballen (8 stuks) met grove mosterd-mayonaise

€ 8.50

Oesterzwambitterballen (8 stuks) met grove mosterd-mayonaise

€ 11.00

4 soorten vleeswaren met rode chimichurri

€ 12.50

Oude Leidse kaas en belegen boerenkaasblokjes met courgette-chutney

€ 10.00

Brood van Us Bertus met zwarte knoflook aïoli en boeren gezouten boter

€ 6.00

Bittergarnituur (12 stuks) (bitterballen, kaastengels en vlammetjes)

€ 13.75

Vegetarisch bittergarnituur (12 stuks) (oesterzwambitterballen, kaastengels en samosa's)

€ 13.75

Kabeljauwfilet in kataifi met knolselderij salade en lavasolie

€ 13.75

Gamba's in chipotle-tequila marinade met mango-chutney

€ 12.00

Pulled salmon met toast, ingelegde chioggia biet en kewpie-mayonaise

€ 14.00

Spaanse mosselen met roomsaus, Spaanse peper en basilicum

€ 14.00

Dungesneden entrecote met gerookte uiencompote en zoetzure koolsalade

€ 13.50

2 Biefburgertjes met frisse burger spread, brioche brood en gefrituurde uienring

€ 14.75

Langzaam gegaarde buikspek met Bourbon BBQ-lak en Hollandse salade van kriel en doperwt

€ 15.00

Oosterse biefstukpuntjes met kokosmelk, ketjap, koriander en sesamzaad

€ 15.50

Veganistische steak tartaar van tomaat en paddenstoelen met oosterse mayonaise, appelkappertjes en gefrituurde kruiden

€ 13.50

Watermeloen sashimi met zeewier crackers, japanse mayonaise, wakame en komkommer cress

€ 13.50

Geroosterde aubergine met Turkse yoghurt, granaatappelpitjes en zoete gemberdressing

€ 12.00

Pompoengratin met kokos, feta en vadouvan kruiden

€ 13.00

Gekruide Roseval aardappels met zwarte knoflook aïoli

€ 5.50

Verschillende groenten van de kaart

€ 5.50

Chocolade lava cake met gezouten karamelijs en een glaasje huisgemaakte orancello

€ 10.50

Rabarbertaart met ruby chocolade en pecannotenijs

€ 9.50

Granny Smith-ijs met appelschuim, appelcress en koekcrumble

€ 9.00

4 soorten van Fromagerie Bon met met perencompote

€ 12.50