Hotel & Brasserie de Walvisvaarder-Ameland
Claim4.4
7 ratings
#5 of 8 restaurants in Hollum - 3 sterren
Johan Wilhelm, Johan Wilhem Burgerstraat 4, 9161 BH Hollum
+31 519 554 256
4.4
7 Ratings
Recommended dishes
At the moment, there are too few (good) ratings to show recommended dishes. Leave a rating and help each other out!
Menu
Kleine Voorgerechten
Amelander mosterdsoep
Gebakken spekjes
5.0
2 ratings
€ 7.75
Gamba's (3 of 6 stuks)
Gemarineerd in knoflookolie
€ 9/16.50
Champignons
In knoflookboter gebakken met toast
€ 10.25
Geitenkaas
Met pistache en balsamico
€ 9.75
Kipspiesjes
Atjar, kroepoek en seroendeng
€ 10.25
Traditionele Uiensoep
€ 7.75
Chef’s Choice
Proeverij van de bovenstaande kleine voorgerechten, minimum 2 personen
€ 19.50 p.p.
Broodplankje
Molennaarsbrood, tapenade en kruidenboter
€ 7.75
Rundercarpaccio
Chimichurri, gepofte tuinbonen en rucola
€ 12.00
Hoofdgerechten
Huis gemarineerde spareribs
Diverse sausjes
4.5
4 ratings
€ 24.00
Kogelbiefstuk
Saus van bospaddenstoelen
€ 24.90
Varkensschnitzel
Stroganoffsaus of saus van bospaddenstoelen
€ 21.00
Wellington
Filodeeg, zoete aardappel, geitenkaas, tomaat en amandelen
€ 19.50
Portobello
Gevuld met geitenkaas en groenten, geserveerd met basilicum pasta
€ 21.00
Sliptong 2 of 3 stuks
Remouladesaus
€ 24.50/28.00
Kabeljauwhaas
Tomaat-basilicumsaus
€ 25.00
Wildzwijnrack
Saus van honing en tijm
€ 28.00
Varkenshaas
Saus van bospaddenstoelen
€ 23.50
Maaltijd Salades
Nagerechten
Proeverij van nagerechten
€ 11.50
Creme brulee
Sinaasappel-kaneel met kaneelijs
€ 10,25
Chocolade lava cake
Met bosvruchtenijs
€ 8.75
Huisgemaakte tiramisu
Optioneel met bol vanille ijs +2.00
€ 6.75
Parfait van koffie en hazelnoot
Met karamel
€ 9.75