restaurant metzo
Claim4.5
19 ratings
#26 of 80 restaurants in Haarlem - €€
Warmoesstraat 21, 2011 HN Haarlem
4.5
19 Ratings
Menu
Hoofdgerechten
Pasta tartufo (vega)
Linguine, room, truffel, courgette, parmazaan
5.0
1 ratings
€ 18.50
Dorade en papillotte
Gepocheerd in nitsuke bouillon, miso mousseline, bospeen, bimi
5.0
1 ratings
€ 26.50
Black Angus steak
Rosti gratin, biet, spruit, paddenstoel, port-tijm jus
4.8
4 ratings
€ 28.50
Duo van Iberico
Filet, gestoofde wang, pommes anna, venkel creme, px-rozemarijn jus
€ 25.50
Indiase curry (vega)
Bloemkool, pompoen, geitenyoghurt hangop, naanbrood
€ 18.75
Kabeljauw
Veloute van pompoen, romanesco, koolrabi, amandel
€ 25.50
Voorgerechten
Jamon Iberico de cebo
24 maanden gerijpt, 80 gram
5.0
2 ratings
€ 10.00
Bretonse oesters per stuk
5.0
2 ratings
€ 4.50
Pan tostada con atun y truffa
Geroosterd brood, tonijn tartaar, truffel
5.0
1 ratings
€ 9.50
Steak tartare
Eidooier creme, jalapeno, avocado, koriander, nacho’s
5.0
1 ratings
€ 14.75
Bisque
Visgarni, rouille
4.8
4 ratings
€ 11.50
Bretonse oesters per 3
€ 13.50
Choco dessert
Pure chocolademousse taartje, banaan, hazelnoot, Bailey's roomijs
€ 9.75
Kingboleet (vega)
Kombu bouillon, courgette, gefermenteerde shii take, gepofte wilde rijst
€ 13.25
Tataki van kingfish
Huisgemaakte kimchi, sesam kroepoek, sereh, gember
€ 14.75
Bretonse oesters 1/2 dozijn
€ 27.00
Langoustine
Avocado, koffie olie, tomaat, szeshuan kaviaar
€ 15.75
Kalf & Burrata
Kalfs muis, tomaten creme, balsamico, truffel
€ 14.75