Club Cantina

mix Club Cantina borrelplank om te delen

€ 32.50

mini krokante quesadillas (3 stuks) gevuld met romige licht pikante kaasvulling, geserveerd met tomatensalsa, limoen komkommer zure room en lente-ui

€ 12.50

gemarineerde kipvleugels (6 stuks) met pikante fajita chipotle salsa

€ 10.50

gegrilde mais met chipotle mayonaise, cotija kaas, chili ancho, geserveerd met limoen

€ 8.50

tarweburrito uit de oven met tacogehakt, paprika, wortel, refried zwarte bonen, mais, rode ui en rijst; geserveerd met tomatensalsa, kaas, guacamole en salsa verde

€ 13.50

2 mais tortillas uit de oven gevuld met kip, met salsa verde, zure room, queso fresco en ingelegde groente

€ 13.50

2 mais tortillas uit de oven gevuld met zoete aardappel en kaas, met salsa verde, zure room, queso fresco en ingelegde groente

€ 13.50

vegetarische borrelplank om te delen

€ 33.50

gemengde olijven

€ 6.50

brood met aïoli en guacamole

€ 7.50

balletjes in tomaten salsa (5 stuks)

€ 9.50

geflambeerde cheddar en jalapeño worst in bbq chipotle saus

€ 9.50

champignons gebakken in knoflook olie en rode ui

€ 10.50

serrano ham

€ 11.00

truffel manchego kaas (Spaanse schapenkaas)

€ 11.00

serrano ham en truffel manchego kaas (Spaanse schapenkaas)

€ 19.00

gamba’s gebakken in knoflook olie, rode ui en chilipeper

€ 12.50

geroosterd brood met gesneden tomaat, jalapeño, rode ui, knoflook, peterselie en limoensap

€ 13.50

rolletjes gerookte rib eye met rucola, truffel-manchego kaas, truffelmayonaise, krokante mais en gekarameliseerde ui

€ 14.50

pulled beef, tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 16.50

pulled chicken, bbq saus, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 16.50

tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 13.50

nacho’s met tacogehakt, sweet chili saus, tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 16.50

gestoofde jackfruit rendang, tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 16.50

gerookte makreelrilette, tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 17.50

pulled pork, chipotlesaus, tomatensalsa, guacamole, zure room, refried zwarte bonen, jalapeño, mais, rode ui, lente-ui en kaas

€ 16.50

3 krokante tostadas met licht pikante rauwe tonijn in chipotle salsa, guacamole, limoenmayonaise, lente-ui en geraspte limoen

€ 16.50

3 krokante tostadas met geroosterde groente (courgette, wortel, rode paprika), queso fresco en gekarameliseerde rode ui crème

€ 15.50

3 krokante tostadas met gerookte makreel rilette, limoen-komkommer zure room en ingelegde groente

€ 16.50

3 krokante tostadas met burrata, pico de gallo, gekarameliseerde rode ui crème, rucola en krokante mais

€ 15.50

3 birria tacos gevuld met langzaam sous vide gegaarde rundvlees en kaas, geserveerd met salsa verde, rode ui, limoen en ingelegde groente

€ 16.50

3 zachte tacos met sous vide gegaarde carnitas, pikante fajita chipotle salsa, ananas, rode ui, bosui, limoen en aioli

€ 16.50

3 zachte tacos met kip tinga, tomatensalsa, rode ui, paprika, chipotle mayonaise, bosui, limoen en mole saus

€ 16.50

3 zachte tacos met langzaam sous vide gegaard rundvlees, queso fresco, ingelegde groente en salsa verde

€ 16.50

3 zachte tacos met gestoofde jackfruit rendang, queso fresco, zure room, bosui en ingelegde groente

€ 16.50

kleine salade met burrata, tomatenmix, mesclun sla, guacamole en krokante mais

€ 15.50

kleine salade met gemengde sla, gamba’s, rode paprika, mais, komkommer, rode ui, bosui en chipotle mayonaise

€ 15.50

kleine salade met gemengde sla, Pico de Gallo tomaat en truffel manchego kaas

€ 8.50

sous vide gegaarde zoet gelakte spareribs met jalapeño (~550g), geserveerd met nacho’s en een kleine salade

€ 23.00

200g rundvleesburger met cheddar, wit sesam broodje, chipotle mayonnaise, tomatensalsa, guacamole, ui, sla, tomaat en padron peppers; geserveerd met nacho’s en kleine salade

€ 19.00

vegetarische burger met cheddar, wit sesam broodje, chipotle mayonnaise, tomatensalsa, guacamole, ui, sla, tomaat en padron peppers; geserveerd met nacho’s en kleine salade

€ 19.00

truffel friet met geraspte truffel manchego kaas en truffel mayonaise

€ 8.50

Spaanse groene pepers met zeezout en olijfolie extra vierge

€ 9.50

friet met mayonaise

€ 5.50

kleine gemixde salade met Pico de Gallo tomaat en truffel manchego kaas

€ 8.50

gegrilde mais met chipotle mayonaise, cotija kaas en chili ancho, geserveerd met limoen

€ 8.50

geroosterde gemengde groente (wortel, paprika, courgette, aubergine)

€ 9.50

gekookte rijst met Mexicaanse kruiden en mais

€ 5.50

kleine opgerolde mais taco gevuld met gehakt, mais en paprika; geserveerd met patat of rijst, appelmoes, groenten en mayonaise (ook vegetarisch mogelijk)

€ 12.50

kipstukjes met patat of rijst, appelmoes, groenten en mayonaise

€ 12.50

frikandel met patat of rijst, appelmoes, groenten en mayonaise

€ 12.50

spareribs met patat of rijst, appelmoes, groenten en mayonaise

€ 12.50

chocolademousse taart met een bolletje ijs en chocoladesaus

€ 8.50

citroen cheesecake met een bolletje ijs en aardbeiensaus

€ 8.50

avocado-ijs met kaneel crumble, passievrucht mango coulis, meringue, slagroom en chili

€ 6.50

kinderijsje, smaak naar keuze

€ 3.50

Mexicaanse crème brûlée met sinaasappel en kaneel, geserveerd met passievrucht mango coulis

€ 7.50

espresso met een bolletje vanille-ijs en een mini pastel de nata

€ 7.50

drie bolletjes ijs naar keuze (sorbet- en/of roomijs)

€ 7.50

luchtig geslagen citroen sorbetijs met vodka en prosecco

€ 9.50